Luogo di preghiera e di cultura alle porte di Milano, l'Abbazia di Chiaravalle può essere a buona ragione citato come uno dei monasteri cistercensi più importanti d'Italia.

Fondata da San Bernardo di Chiaravalle nel 1135, si mostra come un piccolo borgo agricolo, dove alle architetture dedicate alla riflessione e al culto, si affiancano spazi aperti al lavoro e all'operosità dei monaci.

Uno di questi è l'antico mulino, restaurato sul finire del 2009 e oggi sede di un museo e di interessanti attività didattiche, tra cui lezioni di panificazione, di saponificazione e di erboristeria, adatti a tutte le età. 

Il mulino dell'Abbazia di Chiaravalle è gestito dalla cooperativa Koinè, che si occupa anche di laboratori per gruppi, scuole e bambini. Le sale della struttura, aperte alla comunità, sono ormai cornice di oratori e centri estivi, appuntamenti stagionali di degustazione e feste per famiglie.

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