• Food & wine
    • Active & green

El franciacorta

Como su propio nombre  indica, el  Franciacorta es un producto en la región vínicola de Franciacorta; su nombre deriva del latín Franchae curtes, es decir, corte franca (exenta de impuestos).

El Franciacorta se desarrolla en la zona colinar de la provincia de Brescia que ya es conocida en toda Italia por su producción vínicola.

Para la preparación del  Franciacorta  se usan uvas de variedades de vino de la región: Pinot Bianco o Pinot Nero, pero sobre todo Chardonnay, usando el método de la fermentación en botella, es decir, el Método Clásico.  Las cantinas históricas producen en la actualidad las tipologías de Rosé y Satèn, además de otras basadas en el tiempo de reposo.

Para quién quiera conocer mejor la Franciacorta y sus vinos, existen recorridos para excursiones a pie o carriles bici que permiten visitar cantinas antiguas, revivir la historia y tradiciones del territorio, admirar impresionantes paisajes, dejándose impresionar por los pueblos y colinas.

Llévame aquí: El franciacorta

Del mismo tema

La Mostaza Lombarda

  • Food & wine
La Mostaza Lombarda

Sabores de Lombardía: 5 experiencias deliciosas

  • Food & wine
Mete Golose_Franciacorta

Recetas típicas Lombardas

  • Food & wine
Recetas típicas lombardas, buen provecho

Manzanas

  • Food & wine
Manzanas

Oltrepò Pavese

  • Food & wine
Oltrepò Pavese, guía a dónde ir en Lombardía

El franciacorta

  • Food & wine
El Franciacorta

Platos lombardos de alta montaña

Descubre los platos típicos lombardos de alta montaña, da un salto a la cocina alpina tradicional y a sus sabores auténticos
  • Food & wine
Platos lombardos de alta montaña

Que hacer en franciacorta

  • Food & wine
Que hacer en Franciacorta

Historia y tradicion del panettone

  • Food & wine
Historia y Tradición del Panettone

Aceite de garda

  • Food & wine
Aceite de Garda

Productos tipicos de la Valtellina

  • Food & wine
Productos típicos de la Valtellina

Franciacorta

  • Food & wine
Franciacorta, dónde ir en Lombardía

Propuestas gastronómicas de invierno

Seis experiencias gastronómicas entre aromas envolventes, preparaciones en familia, deliciosas degustaciones y sabores típicos de la tradición de Lombardía.
  • Food & wine
Propuestas gastronómicas de invierno

Taleggio

  • Food & wine
Taleggio

Los quesos de Lombardía

  • Food & wine
Los quesos de Lombardía

Degustacion y cantinas en casteggio

Un antico borgo nell'Oltrepò Pavese ricco di vigneti di alta qualità
  • Food & wine
Degustación y cantinas en Casteggio

Gorgonzola

  • Food & wine
Gorgonzola

Pescado de agua dulce: un menú totalmente lombardo

Pescados de lago y de río en Lombardía: entre tradición e innovación, la cocina de pescado lombarda ofrece platos de delicado sabor
  • Food & wine
Pescado de agua dulce: un menú totalmente lombardo

El caviar de lombardia

  • Food & wine
El caviar de Lombardia

La calabaza mantovana

  • Food & wine
La calabaza mantovana