CREMONA

Octubre de 1441. En la iglesia de San Sigismondo, la boda de Bianca Maria Visconti y Francesco Sforza. Entre los muchos regalos, una mezcla de clara de huevo, miel y almendras. Así nació el turrón.

Ahora ese dulce se celebra, en noviembre, con días de fiesta en el centro de la ciudad. Poseen un gran encanto las arquitecturas medievales de la plaza del Ayuntamiento con el Torrazzo, el campanario de ladrillo más alto de Europa. La Catedral de Santa María Assunta, que el crítico Longhi definió como “la Capilla Sixtina de la Valle del Po”, encanta con sus frescos. El Edificio Municipal con la típica estructura del ayuntamiento lombardo y la Logia dei Militi, con las estatuas del siglo XIV, que siempre ha sido un lugar para charlas y encuentros.