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Manzanas

En Lombardía  se cultivan en parte del territorio de la provincia de Sondrio.

Las manzanas de  Valtellina, gracias a su rico contenido vitamínico y a su particular fragancia, son muy apreciadas por el consumidor que busca la autenticidad. Los emprendedores agrícolas locales, atentos a las nuevas  tecnologías  de cultivo,  han invertido en modernos sistemas de producción, de hecho, son cada vez más numerosos los fruticultores que siguen una disciplina de producción en la que limitan al mínimo el tratamiento y el uso de productos químicos.

El resultado es un fruto sano y sabroso, conservado de manera natural  y garantizado por la marca

IGP (Indicación  geográfica protegida); reconocimiento obtenido por la Unión Europea el 1 de marzo de 2010.  En Valtellina se cultivan principalmente manzanas Golden Delicious y Stark Delicious, variedad de calidad que presume de excelentes características organolépticas y de conservación, todavía más conseguidas en la zona montañosa. Otras variedades cultivadas en  Valtellina son la manzana Gala, la manzana Morgenduft y la manzana Fuji.

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