• Food & wine

Aceite de garda

El aceite de Garda Dop  nace en las colinas del Garda a manos de productores que generación tras generación han estudiado, seleccionado y valorizado las variedades locales de aceites monovarientales de un equilibrio absoluto. 

Dos son las características principales de este aclamado aceite: la exquisitez de su sabor ( que varia del norte al sur del lago en base al terreno, la variedad y los diversos microclimas) y el regusto fresco y típico de almendra dulce, verdadero deleite para el paladar. El aceite del Garda Dop se produce en la provincia de Brescia, Verona, Trento y Mantova. El Consorcio del Aceite del Garda Dop cuenta con  486 olivicultores asociados y certificados  Garda Dop, 20 trituradores y 19 embotelladores. Los productores de aceite  del lago de Garda están subdivididos en  67 pueblos , con un total de unas setenta etiquetas. La cultivación de la planta del olivo en la orilla del Lago di Garda tiene un origen y tradición antigua. Los habitantes del Garda han cultivado los olivos desde la época romana, tanto que escritores como Catullo, D'Annunzio, Goethe y Carducci han escrito sobre su presencia.  El aceite del Garda es el aceite producido más al norte del mundo.

Llévame aquí: Aceite de garda

Del mismo tema

El franciacorta

  • Food & wine
El Franciacorta

Navidad, los platos de la festividad en Lombardía

Il pranzo di Natale in Lombardia: i piatti più famosi della tradizione culinaria regionale delle feste, dall’antipasto al dolce
  • Food & wine
Natale, i piatti della festa in Lombardia

De viaje en el “Treno dei Sapori”

Rutas a elegir entre Brescia y Pisogne. Confort y tecnología para disfrutar de la Franciacorta y del Lago Iseo desde el Tren de los Sabores
  • Food & wine
De viaje en el “Treno dei Sapori”

Sabores de Lombardía: 5 experiencias deliciosas

  • Food & wine
Mete Golose_Franciacorta

El caviar de lombardia

  • Food & wine
El caviar de Lombardia

La calabaza mantovana

  • Food & wine
La calabaza mantovana

La Mostaza Lombarda

  • Food & wine
La Mostaza Lombarda

Franciacorta

  • Food & wine
Franciacorta, dónde ir en Lombardía

Historia y tradicion del panettone

  • Food & wine
Historia y Tradición del Panettone

Recetas típicas Lombardas

  • Food & wine
Recetas típicas lombardas, buen provecho

El grana Padano

  • Food & wine
El Grana Padano

Que hacer en franciacorta

  • Food & wine
Que hacer en Franciacorta

Oltrepò Pavese

  • Food & wine
Oltrepò Pavese, guía a dónde ir en Lombardía

Aceite de garda

  • Food & wine
Aceite de Garda

Taleggio

  • Food & wine
Taleggio

Los quesos de Lombardía

  • Food & wine
Los quesos de Lombardía

Productos tipicos de la Valtellina

  • Food & wine
Productos típicos de la Valtellina

Gorgonzola

  • Food & wine
Gorgonzola

Manzanas

  • Food & wine
Manzanas

Teglio, la patria de los pizzoccheri

Teglio, in Valtellina, è la casa del pizzocchero. E dei comprensori sciistici, con piste facili adatte anche ai più piccoli sciatori
  • Food & wine
Teglio