- Arte e Cultura
La Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili a Goito
La Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili a Goito
La Fiera del Grana Padano dei Prati Stabili è un’occasione per promuovere e valorizzare un prodotto simbolo del territorio: il Grana Padano DOP.
Tre giorni di festa, alla scoperta di nuovi sapori, nuove ricette e tanto divertimento. Giunta alla sua 28esima edizione, la Fiera del Grana Padano di Goito oggi ospita incontri ed eventi dedicati all’educazione alimentare, alla cultura e alla promozione di prodotti dei Prati Stabili.
I Prati Stabili della Valle del Mincio sono campi perenni caratterizzati dalla presenza di specie erbacee preziose per la biodiversità vegetale, mantenute esclusivamente attraverso la concimazione naturale e l’irrigazione a scorrimento, senza l’uso di fertilizzanti, diserbanti e antiparassitari. Dal prato stabile ha origine un foraggio pregiato, del tutto naturale, che viene utilizzato nell’alimentazione delle bovine da latte all’interno della filiera di produzione del Grana Padano D.O.P. Il Grana Padano prodotto in queste zone presenta caratteristiche uniche, date dall’alimentazione controllata degli animali e dal loro benessere, controllato rigidamente.
Info e programma manifestazioni: www.fieragranapadano.it
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Dettagli sull'evento sul Portale del Turismo della Provincia di Mantova
