• Food & Wine
    • Top Events

Mostra del Bitto 2021

When
From 16/10/2021
to 17/10/2021
Where
Morbegno
morbegno
Contacts

Morbegno ospita la famosa Mostra del Bitto, alla sua 114^ edizione, considerata uno degli eventi autunnali più attesi in Valtellina e con protagonista assoluto il celebre formaggio valtellinese che nasce proprio in questo territorio.

La Fiera nasce come occasione per giudicare e vendere in Valtellina le migliori forme di Bitto prodotte durante l\'estate sugli alpeggi ma oggi, a distanza di oltre un secolo dalla nascita, la manifestazione si propone come un momento per rievocare antiche lavorazioni valtellinesi, prodotti DOP e la memoria di ricette tradizionali.
L\'edizione 2021 della Mostra del Bitto presenta anche quest\'anno un programma rivisitato rispetto al tradizionale e questo in considerazione delle norme anti Covid. 

Non mancherà la possibilità di visitare la tradizionale Casera nella suggestiva cornice dell\'abside dell\'auditorium S. Antonio; degustazioni in location suggestive come il convento di S. Antonio, Palazzo Malacrida; e poi un piccolo mercato dei produttori di formaggi, fattorie didattiche, menù studiati ad hoc nei bar e ristoranti di Morbegno e molto altro!

Si ricorda che gli ingressi e le degustazioni potranno avvenire solo su prenotazione
All\'interno del suggestivo Auditorium del Convento di Sant\'Antonio, a Morbegno, verrà collocata la Casera di esposizione delle forme di Bitto DOP, Valtellina CaseraDOP, Scimudin e formaggio Latteria che verranno premiati durante il consueto concorso organizzato dal CTCB (Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto DOP).

Sempre all\'interno del Convento, verranno allestite una serie di salette del gusto che ospiteranno degustazioni a tema:
Grappe&Formaggi DOP;
Cheese and Beer;
Formaggi e Confetture del Bosco;
Formaggi;
Vini bianchi e pani e focacce del territorio, etc....

Piazza S.Antonio, ospiterà il tradizionale \"calecc\" in cui viene lavorato il Bitto e lo stand del CTCB, il Consorzio Tutela Formaggi Valtellina Casera e Bitto, con i suoi associati ed i loro racconti dall\'alpeggio, ma anche postazioni \"didattiche\" per esperienze
immersive di narrazione dei metodi di produzione, delle caratteristiche dei prodotti DOP e dei luoghi di produzione.

Anche il centro di Morbegno sarà coinvolto nella Mostra, grazie ai \"Menù al DOP\" e ai \"Cheese Hour\" che i ristoratori e bar locali proporranno ad hoc per l\'occasione e che potranno essere prenotati direttamente riservando presso i ristoranti e bar aderenti.

Nel magnifico Palazzo Malacrida avranno invece luogo le degustazioni “5 sensi” a base di prodotti locali DOP e di qualità.

La Mostra, anche per favorire un accesso diffuso e scaglionato il più possibile, si amplierà oltre Morbegno, proseguendo anche lungo la \"Costiera dei Cech\": lì, in una serie di percorsi guidati, i visitatori verranno coinvolti in degustazioni alla scoperta delle meraviglie storiche e architettoniche di questi borghi arroccati lungo il versante retico della Valtellina, perennemente baciato dal sole.

Chi non potrà partecipare, potrà comunque assaggiare la DOP facendo acquisti da casa, grazie alla \"Bottega del Bitto\" online: sei pronto a scegliere, attraverso un racconto virtuale, il tuo alpeggio, il tuo casaro ed il tuo formaggio a km 0\"?

VISITA IL SITO UFFICIALE DELLA MOSTRA DEL BITTO

Take me here: Mostra del Bitto 2021

Places

Morbegno Bassa Valle

  • Mountains
Morbegno Bassa Valle

Morbegno e dintorni

  • Mountains
Morbegno e dintorni

Village of Morbegno

  • Villages
Morbegno

Pedesina Discovering Italy's Liliput

  • Villages
Villages in Lombardy
6.07 km

Valtellina, Sampling Cheeses

In Valtellina, the king of mountain cheeses, Bitto is told in many ways. Guide to dairies (and cellars) not to be missed
  • Food & Wine
Valtellina, Sampling Cheeses
7.77 km

Val Masino

  • Mountains
Val Masino
10.54 km

Rural settlements in Berbenno

Maroggia - Motta Bassa (Monastero)
  • Art & Culture
Rural settlements in Berbenno
11.8 km

Excursions on Monte Legnone

Paths and walks for everyone on Lake Como
  • Mountains
monte legnone
11.89 km

Rural settlements in Colorina

Romito
  • Art & Culture
Rural settlements in Colorina
12.9 km

Piccioli House

  • Art & Culture
Piccioli House
13.78 km

Ranzetti House

  • Art & Culture
Ranzetti House
14.06 km

Parravicini House

  • Art & Culture
Parravicini House
14.08 km

Negri House

  • Art & Culture
Negri House
14.08 km

St. Peter's church

A Church of very ancient origin dating back to the end of the 10th century
  • Art & Culture
St. Peter's church
14.27 km

Forte Montecchio Nord

L’ultima fortezza della Prima Guerra Mondiale
  • Lakes
Forte Montecchio Nord
14.73 km

Where to sleep

B&B BERSAGLIO

Morbegno
B&B BERSAGLIO
257 mt

LA RUOTA

Morbegno
LA RUOTA
942 mt

IL CAPRETTO

Talamona
IL CAPRETTO
2.38 km

BARAGLIA

Mello
BARAGLIA
2.46 km

COPPA

Dazio
COPPA
3.91 km

RIFUGIO ALPE PIAZZA

Albaredo per San Marco
RIFUGIO ALPE PIAZZA
6.65 km

STELVIO

Delebio
STELVIO
7.7 km

MIRALAGO

Tartano
MIRALAGO
7.75 km

VALTELLINAGUESTHOUSE

Delebio
VALTELLINAGUESTHOUSE
8.12 km

RIFUGIO FRASNEDO

Verceia
RIFUGIO FRASNEDO
9.34 km

IL PIRATA

Tartano
IL PIRATA
10.73 km

RIFUGIO ALPE GRANDA

Ardenno
RIFUGIO ALPE GRANDA
10.78 km

CENTRO POLIFUNZIONALE DELLA MONTAGNA

Val Masino
CENTRO POLIFUNZIONALE DELLA MONTAGNA
10.89 km

RIFUGIO TRONA SOLIVA

Gerola Alta
RIFUGIO TRONA SOLIVA
10.91 km

SALIGARI

Verceia
SALIGARI
11.02 km

MARCO BALICCO

Mezzoldo
MARCO BALICCO
11.69 km

RIFUGIO PASSO SAN MARCO 2000

Mezzoldo
RIFUGIO PASSO SAN MARCO 2000
11.81 km

ALPE SCOGGIONE

Piantedo
ALPE SCOGGIONE
11.86 km

RIFUGIO SALMURANO

Gerola Alta
RIFUGIO SALMURANO
11.96 km

RIFUGIO FALC

Introbio
RIFUGIO FALC
12.33 km