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Tramonto a caccia di tartufi

Serata dedicata al tartufo nero estivo dell’Oltrepò Pavese con passeggiata panoramica, dimostrazione di ricerca con cane da tartufi nei boschi della Maini Tartufi, seguita da degustazione a tema sul prato

Quando
02/07/2022
Dove
Ristorante Albergo Posta
Incrocio SP207 e SP 104 Loc. Pietragavina, Varzi (PV)
Contatti
+39 347 589 4890
Sito ufficiale

Se gustando un profumato piatto a base di tartufi, avete immaginato le atmosfere magiche della raccolta e fantasticato sugli arcani naturali alla base di tanta delizia, seguiteci sulle colline di Varzi, nel cuore dell’Oltrepò Pavese, dove ogni stagione regala un tipo diverso di questi preziosi frutti ipogei.

Dopo una piacevole passeggiata sul crinale panoramico ai piedi del castello di Pietragavina ci inoltreremo nei boschi per scoprire l’ambiente in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne regolano la riproduzione. Incontreremo poi un esperto tartufaio dell’azienda Maini Tartufi, il quale con l’aiuto del suo collaboratore a quattro zampe, ci mostrerà con una lezione in tartufaia, come effettuare la ricerca e la raccolta nel pieno rispetto della natura.

Dopo tanto impegno, anche le papille gustative vorranno la loro parte… ed allora nei prati di Bognassi davanti al panorama degli Appennini degusteremo un’apericena a base di roastbeef, rucola, grana e scaglie di tartufo appena raccolto e formaggi con miele di produzione locale

Le attività si concluderanno verso le ore 21:30 circa

Lunghezza percorso: km 4,5    Grado di difficolta: turistico (per tutti), percorso in massima parte su piccole strade asfaltate secondarie

Attrezzatura tecnica richiesta: abbigliamento e calzature adatte ad un’escursione campestre, scorta d’acqua per il percorso, spray repellente per insetti, torcia per il ritorno alle auto in notturna.

Quota di partecipazione: 30 Euro a persona (include anche la visita guidata facoltativa al borgo di Varzi)

La partecipazione è soggetta a prenotazione. Le iscrizioni verranno chiuse ad esaurimento disponibilità e comunque alle ore 20:00 di venerdì 1 luglio.

Info e prenotazioni presso:

Ass. Calyx, Tel. +39 3475894890 (Mirella) E-mail: calyxturismo@gmail.com

Sito web: http://www.calyxturismo.blogspot.com


Orari

Ritrovo: ore 18:30 Parcheggio di fronte al Ristorante Albergo Posta,

 Incrocio SP207 e SP 104, Frazione Pietragavina, 27057 Varzi (PV)


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