• Food & Wine
    • Laghi

Zafferano del Sebino di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Siamo a Clusane per scoprire una spezia che ha dato un tocco di colore e personalità ai piatti della cucina della tradizione. 

Stiamo parlando dello zafferano del Sebino, raccolto e lavorato proprio qui a Clusane, senza l’utilizzo di diserbanti e concimi chimici, ma sfruttando la tradizionale tecnica del “Sovescio”, la rotazione della coltivazione su due appezzamenti di terreno in modo da lasciarne uno a riposo per un anno intero.

La raccolta avviene rigorosamente a mano, separando i pistilli dai fiori, e concludendo la preparazione con un’essicazione fatta a bassa temperatura. 

Usato fin dall’antichità, lo zafferano è ricco di funzioni benefiche per l’organismo e dona ai piatti un sapore e un aspetto speciale, frutto del lavoro e della passione dei coltivatori.

Portami qui: Zafferano del Sebino di Clusane

Luoghi

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo
126 mt

Percorso verde in Franciacorta

  • Active & Green
Percorso verde in Franciacorta
147 mt

Tinca al forno di Clusane

  • Food & Wine
Tinca al forno - Bresciatourism.it
157 mt

Il centro storico di Clusane d’Iseo

  • Arte e Cultura
Il centro storico di Clusane d’Iseo
216 mt

Villa Surre

  • Arte e Cultura
Villa Surre
1.92 km

Chiesa San Giorgio

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giorgio
1.94 km

Le ville Liberty di Sarnico

  • Arte e Cultura
Le ville Liberty di Sarnico
1.94 km

Le torri di Predore

  • Arte e Cultura
Le torri di Predore
2.36 km

Le Terme della Villa dei Noni

  • Arte e Cultura
Le Terme della Villa dei Noni
2.43 km

Predore

  • Laghi
Predore
2.5 km

Villa Giuseppe Faccanoni

  • Arte e Cultura
Villa Giuseppe Faccanoni
2.81 km

In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

  • Cicloturismo
In Lombardia la ciclabile più bella d'Italia
2.82 km

La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino

  • Cicloturismo
La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino
2.85 km

Sarnico

Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
  • Borghi
Sarnico, Borghi Lombardia
3.1 km

Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico

  • Active & Green
Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico
3.11 km

La pista ciclabile Brescia-Paratico

  • Cicloturismo
La pista ciclabile Brescia-Paratico
3.32 km

Il nucleo storico di Sarnico

  • Arte e Cultura
Il nucleo storico di Sarnico
3.47 km

Le case e le torri medievali di Sarnico

  • Borghi
Le case e le torri medievali di Sarnico
3.48 km

Sarnico

Suggestiva cittadina affacciata sul Lago d'Iseo che offre paesaggi caratteristici e che da sempre ha una grande vocazione turistica
  • Laghi
Sarnico
3.48 km

Pinacoteca “Gianni Bellini” di Sarnico

  • Arte e Cultura
Pinacoteca “Gianni Bellini” di Sarnico
3.54 km

Eventi

Storie di Pietre e Santi

22/08/2021 - 24/10/2021
  • Turismo religioso
Storie di Pietre e Santi
14.32 km

Attività

Riva Experience

  • Laghi
Riva Experience
378 mt

La dolce vita sul lago d’Iseo

  • Laghi
La dolce vita sul lago d’Iseo
400 mt

Collezione privata di Riva d'Epoca

  • Laghi
Collezione privata di Riva d'Epoca
574 mt

A Clusane d’Iseo, l’olio con vista lago

  • Food & Wine
A Clusane d’Iseo, l’olio con vista lago
647 mt

Lezione di Wake!

  • Active & Green
Lezione di Wake!
1.87 km

Time to Wake...! Prima Lezione

  • Active & Green
Time to Wake...! Prima Lezione
1.87 km

Percorsi benessere

  • Wellness
Percorsi benessere
1.92 km

Massaggio Thai oil

  • Wellness
Massaggio Thai oil
1.92 km

Massaggio Royal Thai

  • Wellness
Massaggio Royal Thai
1.92 km

Alla scoperta del Lago d’Iseo e della Riva Collection

  • Arte e Cultura
Alla scoperta del Lago d’Iseo e della Riva Collection
2.04 km

Quando la Natura diventa Arte!

  • Active & Green
Quando la Natura diventa Arte!
2.28 km

Ritorno a Paratico, Clusane, Iseo

  • Lifestyle
Ritorno a Paratico, Clusane, Iseo
2.48 km

Wellness break

  • Wellness
Wellness break
2.56 km

Wellness break deluxe

  • Wellness
Wellness break deluxe
2.56 km

Noleggio Mountain Bike o City Bike - più giorni

  • Cicloturismo
Noleggio Mountain Bike o City Bike - più giorni
2.76 km

Noleggio Mountain Bike o City Bike ad ore

  • Active & Green
Noleggio Mountain Bike o City Bike ad ore
2.76 km

Tour fra i vigneti

  • Active & Green
Tour fra i vigneti
2.76 km

Noleggio E-bike MTB

  • Active & Green
Noleggio E-bike MTB
2.76 km

Vino italiano tra tradizione e futuro

  • Food & Wine
Vino italiano tra tradizione e futuro
2.84 km

Parapendio in tandem Lago d'Iseo

  • Laghi
Parapendio in tandem Lago d'Iseo
3.08 km

Dove dormire

EL GAL

Iseo
EL GAL
175 mt

EMPIRE RESORT

Iseo
EMPIRE RESORT
781 mt

COSTA VERDE (CENTRO VACANZE)

Iseo
COSTA VERDE (CENTRO VACANZE)
1.59 km

ARIA DI LAGO

Paratico
ARIA DI LAGO
2.49 km

LA LOCANDA DELLA FRANCIACORTA (GARNI')

Corte Franca
LA LOCANDA DELLA FRANCIACORTA (GARNI')
2.73 km

MON CHERIE (V. NOTA PER CAMERE)

Sarnico
MON CHERIE (V. NOTA PER CAMERE)
3.45 km

LA VERANDA

Iseo
LA VERANDA
3.49 km

LA CASA DEL PESCATORE

Sarnico
LA CASA DEL PESCATORE
3.56 km

LA QUADRA SUITES

Iseo
LA QUADRA SUITES
3.58 km

IL FOREST

Iseo
IL FOREST
3.82 km

B&B I LAZZARINI

Sarnico
B&B I LAZZARINI
3.9 km

ISEO

Iseo
ISEO
4.33 km

CASCINA OGLIO

Villongo
CASCINA OGLIO
4.87 km

SERVIZI INTEGRATIVI AZIENDALI DI BENINI OLIVA

Villongo
SERVIZI INTEGRATIVI AZIENDALI DI BENINI OLIVA
4.96 km

AL DOSSELLO

Provaglio d'Iseo
AL DOSSELLO
5.07 km

BEL FRESC

Adro
BEL FRESC
5.16 km

LA CASA DEL MANDORLO

Provaglio d'Iseo
LA CASA DEL MANDORLO
5.23 km

PANEVINO

Provaglio d'Iseo
PANEVINO
5.24 km

CORNALETO

Adro
CORNALETO
5.24 km

ARABA FENICE

Iseo Loc. Pilzone
ARABA FENICE
5.69 km