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Zafferano del Sebino di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Siamo a Clusane per scoprire una spezia che ha dato un tocco di colore e personalità ai piatti della cucina della tradizione. 

Stiamo parlando dello zafferano del Sebino, raccolto e lavorato proprio qui a Clusane, senza l’utilizzo di diserbanti e concimi chimici, ma sfruttando la tradizionale tecnica del “Sovescio”, la rotazione della coltivazione su due appezzamenti di terreno in modo da lasciarne uno a riposo per un anno intero.

La raccolta avviene rigorosamente a mano, separando i pistilli dai fiori, e concludendo la preparazione con un’essicazione fatta a bassa temperatura. 

Usato fin dall’antichità, lo zafferano è ricco di funzioni benefiche per l’organismo e dona ai piatti un sapore e un aspetto speciale, frutto del lavoro e della passione dei coltivatori.

Portami qui: Zafferano del Sebino di Clusane

Luoghi

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Castello Carmagnola
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Percorso verde in Franciacorta

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Percorso verde in Franciacorta - Ph: visitlakeiseo.info
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Tinca al forno di Clusane

  • Food & Wine
Tinca al forno - Bresciatourism.it
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Il centro storico di Clusane d’Iseo

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Il centro storico di Clusane - ph: visitlakeiseo.info
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Villa Surre

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Villa Surre - ph: visitlakeiseo
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Chiesa San Giorgio

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Chiesa di San Giorgio
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Le ville Liberty di Sarnico

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Torri di Predore
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Predore
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In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

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Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
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Tra ville liberty e palazzi medievali, riscoprite il piacere di una passeggiata rilassante ed esplorativa.
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Le case e le torri medievali di Sarnico

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Suggestiva cittadina affacciata sul Lago d'Iseo che offre paesaggi caratteristici e che da sempre ha una grande vocazione turistica
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Sarnico
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Eventi

Apertura straordinaria Terme Romane

Sito Archeologico Terme Romane - Predore
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25/04/2025 - 15/08/2025
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Apertura straordinaria Terme Romane
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7 Note per un Sorriso - Concerto di Beneficenza

Chiesa Antica SS. Cosma e Damiano
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10/05/2025
  • Arte e Cultura
7 Note per un Sorriso - Concerto di Beneficenza
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Mostra "Terre Incantate"

Ex Chiesetta di Nigrignano
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  • Arte e Cultura
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Visita Guidata "Piccoli Ornitologi in Azione" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
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01/05/2025
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TOOLS - Giornalisti a Sarnico

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17/05/2025 - 18/05/2025
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

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20/04/2025 - 21/12/2025
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Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
30/03/2025 - 21/12/2025
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
Lungolago Marconi, Paratico (BS)
02/02/2025 - 21/12/2025
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
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Mercatino del Vintage e della Creatività

Piazza Umberto I, 7, Sarnico (BG)
26/04/2025 - 25/05/2025
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Mercatino del Vintage e della Creatività
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Mercatino del Vintage e della Creatività

P.zze Umberto I e Besenzoni – Sarnico
Piazza Umberto I, 7, 24067 Sarnico BG, Italia
29/03/2025 - 25/05/2025
  • Arte e Cultura
Mercatino del Vintage e della Creatività
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Visite Guidate U.S.P.A.A.A. Iseo - Festival dei Laghi Europei 2025

Centro Storico - Iseo
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31/05/2025 - 02/06/2025
  • Arte e Cultura
Visite Guidate U.S.P.A.A.A. Iseo - Festival dei Laghi Europei 2025
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16° Simposio Scolpire in Piazza

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06/07/2025 - 13/07/2025
  • Arte e Cultura
16° Simposio Scolpire in Piazza
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Lago d'Iseo Half Marathon

Partenza da
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01/06/2025 - 02/06/2025
  • Active & Green
Lago d'Iseo Half Marathon - ph: lagoiseohalfmarathon.it
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Sarnèch chè gregna 2025 - "O sognat el Donizet"

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02/05/2025
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Sarnèch chè gregna 2025 - "El vegiasì dei solfanèi"

CineTeatro Junior
Viale della Libertà 19, Sarnico (BG)
09/05/2025
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Sarnèch chè gregna 2025 - "Culpa dei casonsèi e de l'amur"

CineTeatro Junior
Viale della Libertà 19, Sarnico (BG)
16/05/2025
  • Arte e Cultura
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3.7 km

Sarnèch chè gregna 2025 - "Induìna chi l ve a disnà"

CineTeatro Junior
Viale della Libertà 19, Sarnico (BG)
23/05/2025
  • Arte e Cultura
Sarnèch chè gregna 2025 - "Induìna chi l ve a disnà"
3.7 km

Sarnèch chè gregna 2025 - "Il marito tontolone"

CineTeatro Junior
Viale della Libertà 19, Sarnico (BG)
30/05/2025
  • Arte e Cultura
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Presentazione del libro "Io che ti ho voluto così bene" - Mi Libro 2025

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1 STEP ON THE LAKE

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