• Food & Wine
    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

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Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

  • Laghi
Sulzano
14 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici: visitlakeiseo.info
714 mt

Santuario della Madonna della Ceriola

  • Arte e Cultura
Santuario della Madonna della Ceriola - Ph: visitlakeiseo.info
2.02 km

Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del GIogo - Ph: visitlakeiseo.info
2.07 km

L’abitato di Pilzone di Iseo

  • Arte e Cultura
L'abitato di Pilzone Iseo -Ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

La Rocca Martinengo

  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo - ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli alpini- ph: visitlakeiseo.info
2.48 km

Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

  • Arte e Cultura
Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto - Ph: visitlakeiseo.info
2.63 km

Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
sale marasino
2.83 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano - visitlakeiseo
2.94 km

Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Spiagge e Lidi
3.04 km

Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
sci nautico kitesurf e wakeboard
3.04 km

Museo della Rete

  • Arte e Cultura
Museo della rete, Monte Isola - ph: visitlakeiseo
3.28 km

Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo

  • Active & Green
Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo - ph: Visitlakeiseo
3.71 km

Le Isole di San Paolo e di Loreto

  • Arte e Cultura
Isole di San Paolo e Loreto
4.24 km

Vesto di Marone

  • Borghi
Vesto di Marone - ph: visitlakeiseo
4.37 km

Tavernola Bergamasca

  • Laghi
Tavernola Bergamasca
4.61 km

Il nucleo storico di Tavernola

  • Arte e Cultura
Il nucleo storico di Tavernola - Ph: visitlakeiseo.info
4.62 km

Eventi

Visita guidata alla Pieve di San Pietro

Pieve San Pietro
Via S. Pietro, 18, Tavernola Bergamasca (BG)
25/04/2024 - 30/06/2024
  • Arte e Cultura
Visita guidata alla Pieve di San Pietro
4.68 km

Mercato Europeo a Iseo 2024

Centro di Iseo
Viale Repubblica, Iseo (BS)
12/04/2024 - 14/04/2024
  • Lifestyle
Mercato Europeo a Iseo 2024
5.23 km

Onde musicali sul Lago d'Iseo

Porto Gabriele Rosa, Iseo (BS)
01/06/2024 - 15/09/2024
  • Lifestyle
Onde musicali sul Lago d'Iseo
5.24 km

Mercato Europeo a Iseo 2024

Centro di Iseo
Viale Repubblica, Iseo (BS)
12/04/2024 - 14/04/2024
  • Laghi
Mercato Europeo a Iseo 2024
5.37 km

Visita guidata "A partire dalla stazione ferroviaria di Iseo"

Stazione ferroviaria
Via XX Settembre, Iseo (BS)
13/04/2024 - 27/04/2024
  • Arte e Cultura
Visita guidata "A partire dalla stazione ferroviaria di Iseo"
5.4 km

Spettacolo teatrale "Novecento"

Monastero di San Pietro in Lamosa - Provaglio d'Iseo
Via Monastero 5
13/04/2024
  • Arte e Cultura
Spettacolo teatrale "Novecento"
7.42 km

Laboratorio Gastronomico 2024

Valle Trompia e Valle Sabbia (BS)
08/03/2024 - 06/06/2024
  • Food & Wine
Laboratorio Gastronomico 2024
8.97 km

Mercatino del Vintage e della Creatività

Lago di Iseo
Piazza Umberto I, 7, Sarnico (BG)
24/03/2024 - 26/05/2024
  • Lifestyle
Mercatino del Vintage e della Creatività
11.36 km

Raduno di Primavera di Porsche 356

Piazza Umberto I – Sarnico
Piazza Umberto I, 7, 24067 Sarnico BG, Italia
20/04/2024
  • Arte e Cultura
Raduno di Primavera di Porsche 356
11.37 km

Apertura della Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica - Itinerari Romanici nel Basso Sebino

Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica, Adrara S. Martino
Via Canzanica, Viadanica (BG)
28/04/2024
  • Arte e Cultura
Apertura della Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica - Itinerari Romanici nel Basso Sebino
11.38 km

Generazione Elle: una comunità di lettori

Centro di Promozione Turistico Culturale
Via Gian Battista Pozzi, 6
26/10/2023 - 18/04/2024
  • Arte e Cultura
Generazione Elle: una comunità di lettori
11.77 km

Ultra Camminata del Lago d'Iseo in notturna - 9a Edizione

Lago di Iseo
Piazza del Porto, 12A, Castro (BG)
06/09/2024
  • Active & Green
Ultra Camminata del Lago d'Iseo in notturna - 9a Edizione
12.71 km

Franciacorta in Fiore 2024

Bornato (BS)
17/05/2024 - 19/05/2024
  • Active & Green
Franciacorta in Fiore 2024
12.85 km

Mostra "ABISSI UMANI: Le profondità nascoste"

Palazzo della Cultura
Viale Risorgimento 1/A, Cellatica (BS)
05/04/2024 - 13/04/2024
  • Arte e Cultura
Mostra "ABISSI UMANI: Le profondità nascoste"
13.36 km

Apertura della Chiesa dei SS. Fermo e Rustico - Itinerari Romanici nel Basso Sebino

Chiesa dei Santi Fermo e Rustico
Via Luigi Cadorna, 34, Credaro (BG)
23/06/2024
  • Arte e Cultura
Apertura della Chiesa dei SS. Fermo e Rustico  - Itinerari Romanici nel Basso Sebino
13.83 km

Mostra "Lovere romana. Dal tesoro alla Necropoli"

Atelier Accademia Tadini
Via Giorgio Oprandi, 1-2, Lovere (BG)
02/03/2024 - 02/06/2024
  • Arte e Cultura
Mostra "Lovere romana. Dal tesoro alla Necropoli"
14.05 km

Borgo antico di Lovere

Piazza Tredici Martiri
Piazza XIII Martiri, 22
17/03/2024 - 19/05/2024
  • Arte e Cultura
Borgo antico di Lovere
14.18 km

Spettacolo "Andavo ai 100 all'ora"

Teatro Crystal
Via Valvendra, 15, Lovere (BG)
27/04/2024 - 28/04/2024
  • Arte e Cultura
Spettacolo "Andavo ai 100 all'ora"
14.56 km

La Famiglia Addams, il musical

Teatro Crystal – Lovere
Via Valvendra, 15, 24065 Lovere BG, Italia
11/05/2024
  • Arte e Cultura
La Famiglia Addams, il musical
14.56 km

Attività

Alla scoperta di antiche tradizioni

  • Arte e Cultura
Alla scoperta di antiche tradizioni
79 mt

Esperienza Wellness & Prehistory

  • Wellness
Esperienza Wellness & Prehistory
2.83 km

Andiamo in rete, a Montisola

  • Laghi
Andiamo in rete, a Montisola
3.04 km

La Danza Macabra

  • Arte e Cultura
La Danza Macabra
5.01 km

Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

  • Arte e Cultura
Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua
5.23 km

Tour delle tre isole

  • Laghi
Tour delle tre isole
5.24 km

L’arte in Franciacorta

  • Food & Wine
L’arte in Franciacorta
5.46 km

PAS DOSÉ - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
PAS DOSÉ  - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

Satèn - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
Satèn - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

BRUT - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
BRUT - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

Terra e lago. Iseo e Montisola

  • Borghi
Terra e lago. Iseo e Montisola
5.62 km

I Camini delle Fate

  • Active & Green
I Camini delle Fate
5.62 km

Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline

  • Active & Green
Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline
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Franciacorta in poesia

  • Food & Wine
Franciacorta in poesia
6.73 km

Visita alla stagionatura in miniera

  • Food & Wine
Visita alla stagionatura in miniera
6.91 km

Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!

  • Lifestyle
Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!
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Antica Fratta dal 1866: persone, cantine, metodo

  • Food & Wine
Antica Fratta dal 1866: persone, cantine, metodo
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Emozioni in cantina

  • Food & Wine
Emozioni in cantina
7.67 km

Piramidi di Zone

  • Active & Green
Piramidi di Zone
8.06 km

Collezione privata di Riva d'Epoca

Collezione privata di Riva d'Epoca
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Dove dormire

WAKE SURF HOUSE

Sulzano
WAKE SURF HOUSE
20 mt

SURF HOUSE

SULZANO
SURF HOUSE
38 mt

BORGO A LAGO

Sulzano
BORGO A LAGO
59 mt

APPARTAMENTI DEL COMANDANTE

Sulzano
APPARTAMENTI DEL COMANDANTE
68 mt

CASA CRAVEN

SULZANO
CASA CRAVEN
112 mt

AQUILA (MEUBLE')

Sulzano
AQUILA (MEUBLE')
147 mt

IL GIARDINO SEGRETO

Sulzano
IL GIARDINO SEGRETO
161 mt

CASA DEL DRAGO

Sulzano
CASA DEL DRAGO
161 mt

VILLA SOFIA

Sulzano
VILLA SOFIA
166 mt

SUNSET VIEW

Sulzano
SUNSET VIEW
174 mt

CASA ALBA E TRAMONTO

SULZANO
CASA ALBA E TRAMONTO
178 mt

STELLA D'ACQUA

Sulzano
STELLA D'ACQUA
195 mt

RIVALAGO (MEUBLE')

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE')
201 mt

PASTORE ANTONIA

Sulzano
PASTORE ANTONIA
206 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2
206 mt

ARTISTIC E ROMANTIC LAKE VIEW

SULZANO
ARTISTIC E ROMANTIC LAKE VIEW
224 mt

DIAMOND SUITE

SULZANO
DIAMOND SUITE
238 mt

FORSE SI FORSE NO

Sulzano
FORSE SI FORSE NO
239 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1
251 mt

GEMMA LODGE

SULZANO
GEMMA LODGE
253 mt