• Food & Wine
    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

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Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

  • Laghi
Sulzano
14 mt

Infopoint Sulzano

  • Infopoint
Infopoint Sulzano
49 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici: visitlakeiseo.info
714 mt

Infopoint Monte Isola

  • Infopoint
Infopoint Monte Isola
900 mt

Santuario della Madonna della Ceriola

  • Arte e Cultura
Santuario della Madonna della Ceriola - Ph: visitlakeiseo.info
2.02 km

Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del GIogo - Ph: visitlakeiseo.info
2.07 km

L’abitato di Pilzone di Iseo

  • Arte e Cultura
L'abitato di Pilzone Iseo -Ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

La Rocca Martinengo

  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo - ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli alpini- ph: visitlakeiseo.info
2.48 km

Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

  • Arte e Cultura
Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto - Ph: visitlakeiseo.info
2.63 km

Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
sale marasino
2.83 km

Infopoint Sale Marasino

  • Infopoint
Infopoint Sale Marasino
2.9 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano - visitlakeiseo
2.94 km

Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Spiagge e Lidi
3.04 km

Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
sci nautico kitesurf e wakeboard
3.04 km

Giro di Monte Isola in kayak

  • Sport
Ph: I Mille
3.15 km

Museo della Rete

  • Arte e Cultura
Museo della rete, Monte Isola - ph: visitlakeiseo
3.28 km

Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo

  • Active & Green
Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo - ph: Visitlakeiseo
3.71 km

Eventi

Monte Isola Fluo Run

Via Peschiera Maraglio, Monte Isola (BS)
31/05/2025
  • Active & Green
Monte Isola Fluo Run
711 mt

Presentazione del Libro: "La casa sicura"

Infopoint - Monte Isola
Località Peschiera Maraglio, 150, Monte Isola (BS)
23/05/2025
  • Arte e Cultura
Presentazione del Libro: "La casa sicura"
722 mt

Mostra “Bruno Romeda. Le geometrie della materia”

Biblioteca comunale "C. Ferrari"
Via Roma, 27/D, Sale Marasino (BS)
24/05/2024 - 31/05/2025
  • Arte e Cultura
Mostra “Bruno Romeda. Le geometrie della materia”
2.38 km

Battesimo della freccia

Nistisino di Sulzano
Via Nistisino, Sulzano (BS)
24/05/2025 - 22/11/2025
  • Active & Green
Battesimo della freccia
2.49 km

Triathlon del Boscaiolo

Campo Sportivo
Via Baldassari, Sale Marasino (BS)
08/06/2025
  • Active & Green
Triathlon del Boscaiolo
2.78 km

Eventi senza confini: un Lago di Emozioni

Lago d'Iseo
01/05/2025 - 31/12/2025
  • Musica e spettacolo
Photo: Antonio Cadei
4.33 km

Mostra "It's Time of New"

Fondazione L'Arsenale
Vicolo della Maliconia 2, Iseo (BS)
06/04/2025 - 02/06/2025
  • Arte e Cultura
Mostra "It's Time of New"
5.16 km

Lago d'Iseo Half Marathon

Partenza da
Iseo (BS)
01/06/2025 - 02/06/2025
  • Active & Green
Lago d'Iseo Half Marathon - ph: lagoiseohalfmarathon.it
5.19 km

Spettacoli e Intrattenimento - Festival dei Laghi Europei 2025

Iseo (BS)
29/05/2025 - 02/06/2025
  • Laghi
Spettacoli e Intrattenimento - Festival dei Laghi Europei 2025
5.19 km

Visite Guidate U.S.P.A.A.A. Iseo - Festival dei Laghi Europei 2025

Centro Storico - Iseo
Piazza Garibaldi
31/05/2025 - 02/06/2025
  • Arte e Cultura
Visite Guidate U.S.P.A.A.A. Iseo - Festival dei Laghi Europei 2025
5.22 km

42a Festa della Montagna Salese

Valico della Forcella, Sale Marasino (BS)
25/05/2025
  • Active & Green
42a Festa della Montagna Salese
5.24 km

Apertura straordinaria Terme Romane

Sito Archeologico Terme Romane - Predore
Via Roma 12
25/04/2025 - 15/08/2025
  • Arte e Cultura
Apertura straordinaria Terme Romane
6.35 km

Incontro "Le Piante Utili" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
30/05/2025
  • Active & Green
Incontro "Le Piante Utili" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Visita Guidata "Le Piante Utili" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
31/05/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "Le Piante Utili" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Visita Guidata "Bat Night" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
06/06/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "Bat Night" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Visita Guidata "L'Avifauna della Riserva" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
08/06/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "L'Avifauna della Riserva" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
12/07/2025 - 09/08/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Presentazione del libro "Costui" - Le Parole del Monastero

Monastero di San Pietro in Lamosa - Provaglio d'Iseo
Via Monastero 5, Provaglio d'Iseo (BS)
29/05/2025
  • Arte e Cultura
Presentazione del libro "Costui" - Le Parole del Monastero
7.42 km

Presentazione del libro "Romanino e Pasolini" - Le Parole del Monastero

Monastero di San Pietro in Lamosa - Provaglio d'Iseo
Via Monastero 5, Provaglio d'Iseo (BS)
04/06/2025
  • Arte e Cultura
Presentazione del libro "Romanino e Pasolini" - Le Parole del Monastero
7.42 km

Festival del Pesce Povero - Festival dei Laghi Europei 2025

Clusane d'Iseo (BS)
31/05/2025 - 02/06/2025
  • Arte e Cultura
Festival del Pesce Povero - Festival dei Laghi Europei 2025
8.37 km

Attività

Cena in contrada A Filo d'acqua - Tavolo esclusivo fronte lago

Cena in contrada A Filo d'acqua - Tavolo esclusivo fronte lago
28 mt

Cena in contrada A Filo d'acqua - Tavolo in contrada

Cena in contrada A Filo d'acqua - Tavolo in contrada
28 mt

Alla scoperta di antiche tradizioni

  • Laghi
Alla scoperta di antiche tradizioni
79 mt

Noleggio kayak e SUP

  • Laghi
Noleggio kayak e SUP
2.47 km

Esperienza Wellness & Prehistory

  • Siti Unesco
Esperienza Wellness & Prehistory
2.83 km

Andiamo in rete, a Montisola

  • Laghi
Andiamo in rete, a Montisola
3.04 km

La Danza Macabra

  • Arte e Cultura
La Danza Macabra
5.01 km

Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

  • Arte e Cultura
Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua
5.23 km

Tour delle tre isole

  • Laghi
Tour delle tre isole
5.24 km

L’arte in Franciacorta

  • Food & Wine
L’arte in Franciacorta
5.46 km

PAS DOSÉ - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
PAS DOSÉ  - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

Satèn - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
Satèn - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

BRUT - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
BRUT - Bike Tour Franciacorta
5.48 km

Terra e lago. Iseo e Montisola

  • Borghi
Terra e lago. Iseo e Montisola
5.62 km

I Camini delle Fate

  • Active & Green
I Camini delle Fate
5.62 km

Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline

  • Active & Green
Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline
6.7 km

Franciacorta in poesia

  • Food & Wine
Franciacorta in poesia
6.73 km

Visita alla stagionatura in miniera

  • Food & Wine
Visita alla stagionatura in miniera
6.91 km

Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!

  • Arte e Cultura
Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!
6.98 km

Antica Fratta dal 1866: persone, cantine, metodo

  • Food & Wine
Antica Fratta dal 1866: persone, cantine, metodo
7.4 km

Dove dormire

WAKE SURF HOUSE

Sulzano
WAKE SURF HOUSE
20 mt

SURF HOUSE

SULZANO
SURF HOUSE
38 mt

APPARTAMENTI DEL COMANDANTE

Sulzano
APPARTAMENTI DEL COMANDANTE
68 mt

ARCANGELO CASE VACANZA

SULZANO
ARCANGELO CASE VACANZA
87 mt

CASA CRAVEN

SULZANO
CASA CRAVEN
112 mt

AQUILA (MEUBLE')

Sulzano
AQUILA (MEUBLE')
147 mt

IL GIARDINO SEGRETO

Sulzano
IL GIARDINO SEGRETO
161 mt

STELLA D'ACQUA

Sulzano
STELLA D'ACQUA
195 mt

RIVALAGO (MEUBLE')

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE')
201 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2
206 mt

DIAMOND SUITE

SULZANO
DIAMOND SUITE
238 mt

FORSE SI FORSE NO

Sulzano
FORSE SI FORSE NO
239 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1
251 mt

GEMMA LODGE

SULZANO
GEMMA LODGE
253 mt

CASA RODODENDRO

Sulzano
CASA RODODENDRO
264 mt

GEROLO AREA DI SOSTA

Sulzano
GEROLO AREA DI SOSTA
338 mt

TRATTORIA CACCIATORE

Sulzano
TRATTORIA CACCIATORE
401 mt

MYHOUSE

SULZANO
MYHOUSE
532 mt

XIO HOME

SULZANO
XIO HOME
666 mt

CASA BARTEE'I

MONTE ISOLA
CASA BARTEE'I
714 mt