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    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

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Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

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Sulzano
14 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici
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Santuario della Madonna della Ceriola

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Santuario della Madonna della Ceriola
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Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo
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L’abitato di Pilzone di Iseo

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L’abitato di Pilzone di Iseo
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  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo
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Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli Alpini
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Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

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Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
Sale Marasino e i suoi borghi
2.83 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano
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Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo
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Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo
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Museo della Rete
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Le Isole di San Paolo e di Loreto
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Tavernola Bergamasca
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  • Arte e Cultura
Il nucleo storico di Tavernola
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Eventi

Festival S/Tones

Valle Camonica (BS)
11/09/2021 - 25/09/2021
  • Active & Green
Festival S/Tones
11.03 km

Festival Oltreconfine 2021

Sedi varie Valle Camonica
10/07/2021 - 05/10/2021
  • Musica e spettacolo
Festival Oltreconfine 2021
11.03 km

La Cultura altrove – Nuovi luoghi per la creatività

Valle Camonica
04/09/2021 - 30/10/2021
  • Arte e Cultura
La Cultura altrove – Nuovi luoghi per la creatività
11.03 km

Eventi in Valle Camonica

28/08/2021 - 31/12/2021
  • Lifestyle
Eventi in Valle Camonica
11.03 km

Festival Rinascimento Culturale 2021

Palazzolo sull'Oglio, Erbusco, Travagliato, Gussago, Adro e Capriolo
Gussago (BS)
10/07/2021 - 18/10/2021
  • Arte e Cultura
Festival Rinascimento Culturale 2021
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Storie di Pietre e Santi

22/08/2021 - 24/10/2021
  • Turismo religioso
Storie di Pietre e Santi
12.15 km

Festival: i Volti del Romanino. Rabbia e Fede

Pisogne (BS) e varie location
16/05/2021 - 17/10/2021
  • Arte e Cultura
Festival: i Volti del Romanino. Rabbia e Fede
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Attività

Andiamo in rete, a Montisola

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La Danza Macabra

  • Arte e Cultura
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Caccia al tesoro tra i vigneti in Franciacorta

  • Food & Wine
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Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

  • Arte e Cultura
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  • Laghi
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SUP : Stand Up Paddle

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Satèn - Bike Tour Franciacorta

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CASA DEL DRAGO

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CASA DEL DRAGO
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LAKE VIEW 34

Sulzano
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Monte Isola
ROCCA
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GARATTINI NADIA 02
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Monte Isola
TINA
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Monte Isola
BELLAVISTA (MEUBLE')
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ISEO

Iseo
ISEO
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Marone
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Iseo
LA QUADRA SUITES
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LA VERANDA
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Marone
CASA MONCHIERI
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CHERUBINO
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MILENA
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Marone
THE TERRACE ON THE LAKE
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