• Food & Wine
    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

-

Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

  • Laghi
Sulzano
14 mt

Infopoint Sulzano

  • Infopoint
Infopoint Sulzano
49 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici: visitlakeiseo.info
714 mt

Infopoint Monte Isola

  • Infopoint
Infopoint Monte Isola
900 mt

Santuario della Madonna della Ceriola

  • Arte e Cultura
Santuario della Madonna della Ceriola - Ph: visitlakeiseo.info
2.02 km

Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del GIogo - Ph: visitlakeiseo.info
2.07 km

L’abitato di Pilzone di Iseo

  • Arte e Cultura
L'abitato di Pilzone Iseo -Ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

La Rocca Martinengo

  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo - ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli alpini- ph: visitlakeiseo.info
2.48 km

Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

  • Arte e Cultura
Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto - Ph: visitlakeiseo.info
2.63 km

Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
sale marasino
2.83 km

Infopoint Sale Marasino

  • Infopoint
Infopoint Sale Marasino
2.9 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano - visitlakeiseo
2.94 km

Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Spiagge e Lidi
3.04 km

Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
sci nautico kitesurf e wakeboard
3.04 km

Giro di Monte Isola in kayak

  • Sport
Ph: I Mille
3.15 km

Museo della Rete

  • Arte e Cultura
Museo della rete, Monte Isola - ph: visitlakeiseo
3.28 km

Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo

  • Active & Green
Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo - ph: Visitlakeiseo
3.71 km

Eventi

Visita guidata a San Fermo - Franciacorta aperta 2025

Chiesa San Fermo
Via Gazzane, Sulzano (BS)
09/08/2025
  • Arte e Cultura
Visita guidata a San Fermo - Franciacorta aperta 2025
737 mt

Festa di San Fermo

Chiesa di San Fermo – Sulzano
Via Gazzane, 25058 Sulzano BS, Italia
08/08/2025 - 10/08/2025
  • Arte e Cultura
Festa di San Fermo
737 mt

Battesimo della freccia

Nistisino di Sulzano
Via Nistisino
24/05/2025 - 22/11/2025
  • Arte e Cultura
Battesimo della freccia
2.49 km

23° Memorial Mario Stoppani - Il cielo si racconta

Lago d'Iseo - Varie località
Lovere (BG)
03/08/2025 - 04/10/2025
  • Arte e Cultura
23° Memorial Mario Stoppani - Il cielo si racconta
4.33 km

Eventi senza confini: un Lago di Emozioni

Lago d'Iseo
01/05/2025 - 31/12/2025
  • Musica e spettacolo
Photo: Antonio Cadei
4.33 km

Traversata del Lago d'Iseo

Lungolago Marconi - Iseo
Via Lungolago Guglielmo Marconi
31/08/2025
  • Arte e Cultura
Traversata del Lago d'Iseo
5.08 km

Estate Iseana

Varie location
Iseo (BS)
31/05/2025 - 28/09/2025
  • Arte e Cultura
Iseo - Lago d'Iseo - @Adobestock inLombardia
5.19 km

Mostra Fotografica "La Via della Bellezza"

Castello Oldofredi
via Mirolte
10/10/2025 - 26/10/2025
  • Arte e Cultura
Mostra Fotografica "La Via della Bellezza"
5.21 km

Let's Play!

Biblioteca Comunale
Via Rampa Cappuccini 3
22/07/2025 - 29/08/2025
  • Arte e Cultura
Let's Play!
5.23 km

Concerto di Ferragosto con Spettacolo Pirotecnico

Viale Repubblica - Iseo
Viale Repubblica
15/08/2025
  • Arte e Cultura
Concerto di Ferragosto con Spettacolo Pirotecnico
5.37 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
20/07/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
5.37 km

Festa Alpina

Villa Vismara
Via Roma 83
08/08/2025 - 10/08/2025
  • Arte e Cultura
Festa Alpina
5.56 km

Tributo Adriano Celentano - SassaSummer Sounds

Lido Sassabanek
Via Colombera, Iseo (BS)
08/08/2025
  • Lifestyle
Tributo Adriano Celentano - SassaSummer Sounds
6.18 km

Apertura straordinaria Terme Romane

Sito Archeologico Terme Romane - Predore
Via Roma 12
25/04/2025 - 15/08/2025
  • Arte e Cultura
Apertura straordinaria Terme Romane
6.35 km

Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
12/07/2025 - 09/08/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

cortoLovere - Predore

Piazza Unità d'Italia
Piazza Achille e Cesare Bortolotti, 16, Predore (BG)
09/08/2025
  • Arte e Cultura
cortoLovere - Predore
6.58 km

Ferragosto a Vigolo - 47ª Edizione

Piazza Fontane Vecchie
Via Castello, 13, Vigolo (BG)
11/08/2025 - 15/08/2025
  • Lifestyle
Ferragosto a Vigolo - 47ª Edizione
6.63 km

Festa di San Lorenzo

Contrada Valle
Ome (BS)
07/08/2025 - 10/08/2025
  • Arte e Cultura
Festa di San Lorenzo
6.8 km

Incontro con Giuseppe Sansonna – Rinascimento Culturale 2025

Aula Magna - Ome
Piazza del Mercato
25/09/2025
  • Arte e Cultura
Incontro con Giuseppe Sansonna – Rinascimento Culturale 2025
7.4 km

Incontro con Domiziano Pontone – Rinascimento Culturale 2025

Aula Magna - Ome
Piazza del Mercato
26/09/2025
  • Arte e Cultura
Incontro con Domiziano Pontone – Rinascimento Culturale 2025
7.4 km

Attività

The Country Village a Nistisino

  • Laghi
The Country Village a Nistisino
28 mt

Alla scoperta di antiche tradizioni

  • Laghi
Alla scoperta di antiche tradizioni
79 mt

Noleggio kayak e SUP

  • Laghi
Noleggio kayak e SUP
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Esperienza Wellness & Prehistory

  • Siti Unesco
Esperienza Wellness & Prehistory
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Andiamo in rete, a Montisola

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Andiamo in rete, a Montisola
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Ore 16.00 - Festival Onde Musicali - Sconcertante Concerto

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Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

  • Laghi
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L’arte in Franciacorta

  • Food & Wine
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PAS DOSÉ - Bike Tour Franciacorta

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Satèn - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
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BRUT - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
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I Camini delle Fate

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I Camini delle Fate
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Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline
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Franciacorta in poesia

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Franciacorta in poesia
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Visita alla stagionatura in miniera

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Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!

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Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!
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Dove dormire

WAKE SURF HOUSE

Sulzano
WAKE SURF HOUSE
20 mt

SURF HOUSE

SULZANO
SURF HOUSE
38 mt

APPARTAMENTI DEL COMANDANTE

Sulzano
APPARTAMENTI DEL COMANDANTE
68 mt

ARCANGELO CASE VACANZA

SULZANO
ARCANGELO CASE VACANZA
87 mt

CASA CRAVEN

SULZANO
CASA CRAVEN
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AQUILA (MEUBLE')

Sulzano
AQUILA (MEUBLE')
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IL GIARDINO SEGRETO

Sulzano
IL GIARDINO SEGRETO
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STELLA D'ACQUA

Sulzano
STELLA D'ACQUA
195 mt

RIVALAGO (MEUBLE')

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE')
201 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2
206 mt

DIAMOND SUITE

SULZANO
DIAMOND SUITE
238 mt

FORSE SI FORSE NO

Sulzano
FORSE SI FORSE NO
239 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1
251 mt

GEMMA LODGE

SULZANO
GEMMA LODGE
253 mt

CASA RODODENDRO

Sulzano
CASA RODODENDRO
264 mt

GEROLO AREA DI SOSTA

Sulzano
GEROLO AREA DI SOSTA
338 mt

TRATTORIA CACCIATORE

Sulzano
TRATTORIA CACCIATORE
401 mt

MYHOUSE

SULZANO
MYHOUSE
532 mt

XIO HOME

SULZANO
XIO HOME
666 mt

CASA BARTEE'I

MONTE ISOLA
CASA BARTEE'I
714 mt