• Food & Wine
    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

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Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

  • Laghi
Sulzano
14 mt

Infopoint Sulzano

  • Infopoint
Infopoint Sulzano
49 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici: visitlakeiseo.info
714 mt

Infopoint Monte Isola

  • Infopoint
Infopoint Monte Isola
900 mt

Santuario della Madonna della Ceriola

  • Arte e Cultura
Santuario della Madonna della Ceriola - Ph: visitlakeiseo.info
2.02 km

Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del GIogo - Ph: visitlakeiseo.info
2.07 km

L’abitato di Pilzone di Iseo

  • Arte e Cultura
L'abitato di Pilzone Iseo -Ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

La Rocca Martinengo

  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo - ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli alpini- ph: visitlakeiseo.info
2.48 km

Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

  • Arte e Cultura
Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto - Ph: visitlakeiseo.info
2.63 km

Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
sale marasino
2.83 km

Infopoint Sale Marasino

  • Infopoint
Infopoint Sale Marasino
2.9 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano - visitlakeiseo
2.94 km

Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Spiagge e Lidi
3.04 km

Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
sci nautico kitesurf e wakeboard
3.04 km

Giro di Monte Isola in kayak

  • Sport
Ph: I Mille
3.15 km

Museo della Rete

  • Arte e Cultura
Museo della rete, Monte Isola - ph: visitlakeiseo
3.28 km

Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo

  • Active & Green
Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo - ph: Visitlakeiseo
3.71 km

Eventi

Battesimo della freccia

Nistisino di Sulzano
Via Nistisino
24/05/2025 - 22/11/2025
  • Arte e Cultura
Battesimo della freccia
2.49 km

Sagra della Sardina

Località Gallinarga
Tavernola Bergamasca (BG)
10/07/2025 - 20/07/2025
  • Arte e Cultura
Sagra della Sardina
3.58 km

Eventi senza confini: un Lago di Emozioni

Lago d'Iseo
01/05/2025 - 31/12/2025
  • Musica e spettacolo
Photo: Antonio Cadei
4.33 km

Traversata del Lago d'Iseo

Lungolago Marconi - Iseo
Via Lungolago Guglielmo Marconi
31/08/2025
  • Arte e Cultura
Traversata del Lago d'Iseo
5.08 km

Estate Iseana

Varie location
Iseo (BS)
31/05/2025 - 28/09/2025
  • Arte e Cultura
Iseo - Lago d'Iseo - @Adobestock inLombardia
5.19 km

Spettacolo “Nonnetti” – Festival Il Canto delle Cicale

Castello Oldofredi - Iseo
Via Mirolte
21/07/2025
  • Arte e Cultura
Spettacolo “Nonnetti” – Festival Il Canto delle Cicale
5.21 km

Mostra Fotografica "Spazi Sospesi"

Castello Oldofredi
Via Mirolte, Iseo (BS)
05/07/2025 - 27/07/2025
  • Arte e Cultura
Mostra Fotografica "Spazi Sospesi"
5.21 km

Concerto di Ferragosto con Spettacolo Pirotecnico

Viale Repubblica
15/08/2025
  • Musica e spettacolo
Concerto di Ferragosto con Spettacolo Pirotecnico
5.37 km

Notte Bianca a Marone

Via Roma, Marone (BS)
26/07/2025
  • Lifestyle
Notte Bianca a Marone
5.48 km

Apertura straordinaria Terme Romane

Sito Archeologico Terme Romane - Predore
Via Roma 12
25/04/2025 - 15/08/2025
  • Arte e Cultura
Apertura straordinaria Terme Romane
6.35 km

Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025

Centro Accoglienza Visitatori - Iseo
Via Tangenziale Sud, Iseo (BS)
12/07/2025 - 09/08/2025
  • Active & Green
Visita Guidata "I Signori della Notte" - Primavera in Torbiera 2025
6.4 km

Camminata "Respiro nel Bosco"

Val Piana (BS)
20/07/2025
  • Arte e Cultura
Camminata "Respiro nel Bosco"
6.8 km

Serata Rock Italiano

Lungolago Capponi, Clusane d'Iseo (BS)
19/07/2025
  • Lifestyle
Serata Rock Italiano
8.13 km

HopYsey Street Market

Lungolago C. Capponi, Clusane (BS)
19/07/2025
  • Lifestyle
HopYsey Street Market
8.13 km

Gara Naecc "Palio della Tinca"

Lungolago C. Capponi - Clusane d'Iseo
20/07/2025
  • Arte e Cultura
Gara Naecc "Palio della Tinca"
8.13 km

Mostra "Le Filande di Iseo e Clusane"

Sala Civica
Lungolago C. Capponi, Clusane (BS)
15/07/2025 - 30/07/2025
  • Arte e Cultura
Mostra "Le Filande di Iseo e Clusane"
8.13 km

Tour de France - Musica nei Borghi

Anfiteatro W. Wallace - Timoline di Corte Franca (BS)
20/07/2025
  • Arte e Cultura
Tour de France - Musica nei Borghi
9.19 km

Cena in Bianco e Blu

Piazza di Franciacorta - Corte Franca
Piazza di Franciacorta
13/08/2025
  • Arte e Cultura
Cena in Bianco e Blu
9.37 km

Passione e Resurrezione secondo Romanino - Musica nei Borghi

Chiesa S. Maria in Zenighe - Colombaro di Corte Franca (BS)
04/09/2025
  • Arte e Cultura
Passione e Resurrezione secondo Romanino - Musica nei Borghi
9.42 km

Il Grande in Provincia - Endless Migrations

Azienda Guido Berlucchi
Piazza Duranti 4, Corte Franca (BS)
27/08/2025
  • Arte e Cultura
Il Grande in Provincia - Endless Migrations
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Attività

Alla scoperta di antiche tradizioni

  • Laghi
Alla scoperta di antiche tradizioni
79 mt

Noleggio kayak e SUP

  • Laghi
Noleggio kayak e SUP
2.47 km

Esperienza Wellness & Prehistory

  • Siti Unesco
Esperienza Wellness & Prehistory
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Andiamo in rete, a Montisola

  • Laghi
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La Danza Macabra

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Ore 18.30 - Festival Onde Musicali - Sconcertante Concerto

  • Food & Wine
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  • Laghi
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Tour delle tre isole

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L’arte in Franciacorta

  • Food & Wine
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PAS DOSÉ - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
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Satèn - Bike Tour Franciacorta

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  • Cicloturismo
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Pisogne e la ciclo-pedonale Vello - Toline

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Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!

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Antica Fratta dal 1866: persone, cantine, metodo

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Dove dormire

WAKE SURF HOUSE

Sulzano
WAKE SURF HOUSE
20 mt

SURF HOUSE

SULZANO
SURF HOUSE
38 mt

APPARTAMENTI DEL COMANDANTE

Sulzano
APPARTAMENTI DEL COMANDANTE
68 mt

ARCANGELO CASE VACANZA

SULZANO
ARCANGELO CASE VACANZA
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CASA CRAVEN

SULZANO
CASA CRAVEN
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AQUILA (MEUBLE')

Sulzano
AQUILA (MEUBLE')
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IL GIARDINO SEGRETO

Sulzano
IL GIARDINO SEGRETO
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STELLA D'ACQUA

Sulzano
STELLA D'ACQUA
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RIVALAGO (MEUBLE')

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE')
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RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2
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DIAMOND SUITE

SULZANO
DIAMOND SUITE
238 mt

FORSE SI FORSE NO

Sulzano
FORSE SI FORSE NO
239 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1
251 mt

GEMMA LODGE

SULZANO
GEMMA LODGE
253 mt

CASA RODODENDRO

Sulzano
CASA RODODENDRO
264 mt

GEROLO AREA DI SOSTA

Sulzano
GEROLO AREA DI SOSTA
338 mt

TRATTORIA CACCIATORE

Sulzano
TRATTORIA CACCIATORE
401 mt

MYHOUSE

SULZANO
MYHOUSE
532 mt

XIO HOME

SULZANO
XIO HOME
666 mt

CASA BARTEE'I

MONTE ISOLA
CASA BARTEE'I
714 mt