• Food & Wine
    • Laghi

Salame di Monte Isola

Dove
Sulzano (BS)

A Sulzano potrai scoprire la produzione di salumi del territorio Sebino, che annovera specialità tradizionali dai sapori particolari, intensi e inconfondibili.

Tra questi il più pregiato è il salame di Monte Isola: un prodotto che racchiude ancora oggi l’antica tradizione contadina, preparato con cura e con procedimenti precisi. 
La sua preparazione è rimasta la stessa di un tempo: la carne di maiale viene battuta a coltello per non perdere i profumi, e poi viene unita ad aglio, sale, spezie e vino.

L’impasto viene poi legato e insaccato in budello naturale e appeso alla stanza detta cà del salam, una cantina con i muri di pietra, dove viene affumicato una notte intera dentro un camino con legno di ginepro. Prima di essere consumato, viene lasciato stagionare almeno un mese. 

Questo lungo procedimento rispetta la tradizione di un prodotto che viene servito in tavola con tanta cura e passione, e che non si può non degustare!

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Ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Salame di Monte Isola

Luoghi

Sulzano

  • Laghi
Sulzano
14 mt

Infopoint Sulzano

  • Infopoint
Infopoint Sulzano
49 mt

Giro di Monte Isola in bici

  • Cicloturismo
Giro di Monte Isola in bici: visitlakeiseo.info
714 mt

Infopoint Monte Isola

  • Infopoint
Infopoint Monte Isola
900 mt

Santuario della Madonna della Ceriola

  • Arte e Cultura
Santuario della Madonna della Ceriola - Ph: visitlakeiseo.info
2.02 km

Itinerario in bici: Santa Maria del Giogo

  • Cicloturismo
Itinerario in bici: Santa Maria del GIogo - Ph: visitlakeiseo.info
2.07 km

L’abitato di Pilzone di Iseo

  • Arte e Cultura
L'abitato di Pilzone Iseo -Ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

La Rocca Martinengo

  • Arte e Cultura
La Rocca Martinengo - ph: visitlakeiseo.info
2.4 km

Museo degli Alpini

  • Arte e Cultura
Museo degli alpini- ph: visitlakeiseo.info
2.48 km

Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto

  • Arte e Cultura
Chiesa Santi Pietro e Paolo a Curetto - Ph: visitlakeiseo.info
2.63 km

Monte Isola

Montagna, lago e isola: questo si trova a Monte Isola e nelle sue 12 frazioni da scoprire, come una scatola di cioccolatini tutti diversi
  • Borghi
Montisola, Lago d'Iseo
2.64 km

Sale Marasino

  • Laghi
Sale Marasino
2.81 km

Sale Marasino e i suoi borghi

  • Borghi
sale marasino
2.83 km

Infopoint Sale Marasino

  • Infopoint
Infopoint Sale Marasino
2.9 km

Chiesa San Giovanni Battista a Carzano

  • Arte e Cultura
Chiesa San Giovanni Battista a Carzano - visitlakeiseo
2.94 km

Lidi e spiagge a pagamento sul Lago d'Iseo

  • Laghi
Spiagge e Lidi
3.04 km

Kitesurf e Wakeboard sul Lago d'Iseo

  • Active & Green
sci nautico kitesurf e wakeboard
3.04 km

Giro di Monte Isola in kayak

  • Sport
Ph: I Mille
3.15 km

Museo della Rete

  • Arte e Cultura
Museo della rete, Monte Isola - ph: visitlakeiseo
3.28 km

Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo

  • Active & Green
Sentiero Gallinarga - Colle del Giogo - ph: Visitlakeiseo
3.71 km

Eventi

21° Sagra del Cinghiale

Ristoranti - Sulzano
03/10/2025 - 31/10/2025
  • Arte e Cultura
21° Sagra del Cinghiale
39 mt

Montisola Legend

Monte Isola - Peschiera Maraglio
Località Peschiera Maraglio
11/10/2025
  • Arte e Cultura
Montisola Legend
714 mt

Battesimo della freccia

Località Nistisino - Sulzano
Via Nistisino
22/11/2025
  • Arte e Cultura
Battesimo della freccia
2.49 km

Battesimo della freccia

Località Nistisino
Via Nistisino, Sulzano (BS)
27/09/2025 - 22/11/2025
  • Arte e Cultura
Battesimo della freccia
2.49 km

Battesimo della freccia

Nistisino di Sulzano
Via Nistisino
24/05/2025 - 22/11/2025
  • Arte e Cultura
Battesimo della freccia
2.49 km

Svuota la Soffitta

Piazza Largo Marinai - Sale Marasino
12/10/2025
  • Arte e Cultura
Svuota la Soffitta
2.78 km

Eventi senza confini: un Lago di Emozioni

Lago d'Iseo
01/05/2025 - 31/12/2025
  • Musica e spettacolo
Photo: Antonio Cadei
4.33 km

"In punta d'ali" di Matteo Lonati

Marone
04/07/2025 - 31/12/2025
  • Arte e Cultura
"In punta d'ali" di Matteo Lonati
5.14 km

Ottobrata del CAI Iseo

Giardino del Verziere - Iseo
Via Duomo 22
11/10/2025
  • Arte e Cultura
Ottobrata del CAI Iseo
5.14 km

Mostra Fotografica "La Via della Bellezza"

Castello Oldofredi - Iseo
via Mirolte
10/10/2025 - 26/10/2025
  • Arte e Cultura
Mostra Fotografica "La Via della Bellezza"
5.21 km

La Festa del Pizzocchero

Oratorio San Giovanni Bosco - Iseo
Viale Repubblica 7
12/10/2025
  • Arte e Cultura
La Festa del Pizzocchero
5.37 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica - Iseo
19/10/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
5.37 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
17/08/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
5.37 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
20/07/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
5.37 km

La Lacustre

Villa Vismara – Marone
Via Roma, 25054 Marone BS, Italia
12/10/2025
  • Arte e Cultura
La Lacustre
5.4 km

Lumacando - Cena di Beneficienza

Centro Civico Don R. Benedetti – Marone
Via Roma, 83, 25054 Marone BS, Italia
25/10/2025
  • Arte e Cultura
Lumacando - Cena di Beneficienza
5.55 km

Meditazione olfattiva con aromi naturali - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
10/10/2025
  • Arte e Cultura
Meditazione olfattiva con aromi naturali - Ben-Essere in Natura
6.4 km

Grounding sensoriale - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
11/10/2025
  • Arte e Cultura
Grounding sensoriale - Ben-Essere in Natura
6.4 km

Spettacolo "Respiro" - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
12/10/2025
  • Arte e Cultura
Spettacolo "Respiro" - Ben-Essere in Natura
6.4 km

Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori della Riserva Naturale Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
03/10/2025 - 12/10/2025
  • Arte e Cultura
Ben-Essere in Natura
6.4 km

Attività

Alla scoperta di antiche tradizioni

  • Laghi
Alla scoperta di antiche tradizioni
79 mt

Noleggio kayak e SUP

  • Laghi
Noleggio kayak e SUP
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Esperienza Wellness & Prehistory

  • Siti Unesco
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Grounding sensoriale - 11.10.2025 ore 11:00

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Respiro - 12.10.2025 ore 11:00

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Meditazione olfattiva con aromi naturali - 10.10.2025 ore 17:00

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Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

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Dalla Valle Trompia a Hollywood. Armi da Oscar!

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Dove dormire

WAKE SURF HOUSE

Sulzano
WAKE SURF HOUSE
20 mt

SURF HOUSE

SULZANO
SURF HOUSE
38 mt

APPARTAMENTI DEL COMANDANTE

Sulzano
APPARTAMENTI DEL COMANDANTE
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ARCANGELO CASE VACANZA

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ARCANGELO CASE VACANZA
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CASA CRAVEN

SULZANO
CASA CRAVEN
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AQUILA (MEUBLE')

Sulzano
AQUILA (MEUBLE')
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IL GIARDINO SEGRETO

Sulzano
IL GIARDINO SEGRETO
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Sulzano
STELLA D'ACQUA
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Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE')
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Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 2
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DIAMOND SUITE

SULZANO
DIAMOND SUITE
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FORSE SI FORSE NO

Sulzano
FORSE SI FORSE NO
239 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1

Sulzano
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 1
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GEMMA LODGE

SULZANO
GEMMA LODGE
253 mt

CASA RODODENDRO

Sulzano
CASA RODODENDRO
264 mt

GEROLO AREA DI SOSTA

Sulzano
GEROLO AREA DI SOSTA
338 mt

RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 3

SULZANO
RIVALAGO (MEUBLE') DIPENDENZA 3
385 mt

TRATTORIA CACCIATORE

Sulzano
TRATTORIA CACCIATORE
401 mt

MYHOUSE

SULZANO
MYHOUSE
532 mt

XIO HOME

SULZANO
XIO HOME
666 mt