Lo Chef Simone Virtuani e i segreti per cucinare un risotto perfetto 

Dalle colline alle cantine, un percorso tra degustazioni, cultura e relax per accogliere l’autunno.

A pochi chilometri da Milano, tra le acque lente dei Navigli e le sponde del Ticino, si distende un paesaggio agricolo sorprendente, fatto di risaie, cascine, fontanili e tradizioni contadine che resistono al tempo.

Piatto dell'Appennino Pavese composto da gnocchi di patate Deco del Brallo e tartufo nero di Menconico

Il Salame di Varzi è un’eccellenza a marchio D.O.P. e un prodotto tradizionale della Valle Staffora

E' una torta mantovana legata alla tradizione contadina a base di mandorle

Il miccone è un pane tipico dell'Oltrepò Pavese con crosta croccante e mollica compatta ma morbida.

Uno dei piatti più tipici e conosciuti a Milano

Dove è naturale sentirsi a casa

Un piatto tipico della cucina brianzola

«Percorsi d’arte popolare lungo argini e golene. Un nuovo attrattore turistico per l’Oltrepò Mantovano» è un nuovo attrattore turistico per l’Oltrepò Mantovano che intende valorizzare il territorio e integrare l'offerta turistica presente, rispondendo alla crescente ricerca da parte dei cittadini di evidenze culturali "minori", piccoli borghi e contesti culturali periferici nei quali scoprire una nuova dimensione del territorio. Il progetto proposto vuole qui tessere una trama di riscoperta turistica che innesti il segno dell’arte del Novecento con la valorizzazione ed il miglioramento dell’offerta di servizi turistici lungo il tratto mantovano della Via Carolingia e della Via del Sole.

7 imperdibili mete in Lombardia da scoprire con un calice di vino in mano

I piatti della cucina contadina affiancano i vini rinomati di lunga tradizione. Un viaggio tra i sapori della Franciacorta

Polenta ben abbrustolita e missolitini salati da saltare sulla piastra

E' una variante del dolce tradizionale che prevede l'aggiunta di aromi come la vanillina e dei canditi, che rendono più morbido il composto a base di zucchero, miele ed album

Riportiamo in tavola la cultura gastronomica lombarda tradizionale, a partire dagli antipasti 

L’Oltrepò Pavese, terra di grandi e nobili vini