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Tinca al forno di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Davanti al porto di Clusane, scoprirai la specialità d’eccellenza di questa zona: la tinca al forno. 

Il pesce è uno dei fiori all’occhiello della cultura gastronomica del Lago d’Iseo, il protagonista di moltissimi piatti della cucina del posto. Sono le temperature poco rigide dell’acqua del lago che favoriscono il proliferare di diverse specie, tra cui il salmerino, la trota, il coregone, l’alborella e, ovviamente, la famosa tinca

Secondo l’antica ricetta, questo piatto del territorio lacustre viene servito con un ripieno di formaggio, sale e spezie, e rigorosamente cotto al forno in pirofile di terracotta. 

Il paese di Clusane celebra ogni anno questa specialità culinaria, con “La Settimana della Tinca”, una manifestazione che avviene nel mese di luglio e che racconta, ai turisti e ai cittadini, l’importanza e la tradizione di questo piatto.  

Il legame con il territorio e la sua preparazione rendono la tinca al forno un prodotto davvero unico, specialmente se accompagnato da un bicchiere di Brut Franciacorta!

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ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Tinca al forno di Clusane

Luoghi

Il centro storico di Clusane d’Iseo

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Il centro storico di Clusane - ph: visitlakeiseo.info
67 mt

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Castello Carmagnola
94 mt

Zafferano del Sebino di Clusane

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Zafferano del Sebino di Clusane
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Percorso verde in Franciacorta

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Percorso verde in Franciacorta - Ph: visitlakeiseo.info
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Chiesa San Giorgio

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Chiesa di San Giorgio
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Villa Surre

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Villa Surre - ph: visitlakeiseo
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Le ville Liberty di Sarnico

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Le ville Liberty, Sarnico - visitlakeiseo
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Le torri di Predore

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Torri di Predore
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Le Terme della Villa dei Noni

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Terme Villa dei Noni - ph: visitlakeiseo
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Predore

  • Laghi
Predore
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Villa Giuseppe Faccanoni

  • Arte e Cultura
Villa Faccanoni - ph: visitlakeiseo
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La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino

  • Cicloturismo
La riserva naturale delle torbiere del Sebino - Ph: visitlakeiseo.info
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In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

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In Lombardia la ciclabile più bella d'Italia
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Sarnico

Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
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Sarnico, Borghi Lombardia
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Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico

  • Active & Green
Sarnico, Monte Bronzone, Gombo, Sarnico - Ph. visitlakeiseo.info
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La pista ciclabile Brescia-Paratico

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ciclabile Brescia Paratico
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Le case e le torri medievali di Sarnico
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Suggestiva cittadina affacciata sul Lago d'Iseo che offre paesaggi caratteristici e che da sempre ha una grande vocazione turistica
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Sarnico
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Iseo

Spiagge, relax e cultura sul lungolago di Iseo
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Eventi

Mercatino "Un Tuffo nel Passato" - edizione serale

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato" - edizione straordinaria

Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato" - edizione straordinaria
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
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Menù degustazione con prodotti del territorio

Dinner al numero 24 - Sarnico
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17/03/2023 - 29/09/2023
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Castello Oldofredi
Iseo (BS)
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Giornate FAI di Primavera 2023 a Iseo

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Spettacolo tributo a Pierangelo Bertoli

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14/04/2023
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Show fotografico "Le grandi fotografie e le loro incredibili storie"

Teatro Comunale
Via Verdi, 55, Erbusco (BS)
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23/04/2023
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Centro Fiere Franciacorta, Rovato
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Mercatino dell'antiquariato e usato "La soffitta in piazza"

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19/03/2023 - 17/12/2023
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PUNTA DELL'EST

Iseo
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EL GAL

Iseo
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BELLINI

Iseo
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Iseo
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Iseo
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LA CASA DI GABRI

Iseo
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PANORAMA ISEO

Iseo
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Iseo
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BELVEDERE

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Corte Franca
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