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Tinca al forno di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Davanti al porto di Clusane, scoprirai la specialità d’eccellenza di questa zona: la tinca al forno. 

Il pesce è uno dei fiori all’occhiello della cultura gastronomica del Lago d’Iseo, il protagonista di moltissimi piatti della cucina del posto. Sono le temperature poco rigide dell’acqua del lago che favoriscono il proliferare di diverse specie, tra cui il salmerino, la trota, il coregone, l’alborella e, ovviamente, la famosa tinca

Secondo l’antica ricetta, questo piatto del territorio lacustre viene servito con un ripieno di formaggio, sale e spezie, e rigorosamente cotto al forno in pirofile di terracotta. 

Il paese di Clusane celebra ogni anno questa specialità culinaria, con “La Settimana della Tinca”, una manifestazione che avviene nel mese di luglio e che racconta, ai turisti e ai cittadini, l’importanza e la tradizione di questo piatto.  

Il legame con il territorio e la sua preparazione rendono la tinca al forno un prodotto davvero unico, specialmente se accompagnato da un bicchiere di Brut Franciacorta!

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ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Tinca al forno di Clusane

Luoghi

Il centro storico di Clusane d’Iseo

  • Arte e Cultura
Il centro storico di Clusane - ph: visitlakeiseo.info
67 mt

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Castello Carmagnola
94 mt

Zafferano del Sebino di Clusane

  • Food & Wine
Zafferano del Sebino di Clusane
157 mt

Percorso verde in Franciacorta

  • Active & Green
Percorso verde in Franciacorta - Ph: visitlakeiseo.info
300 mt

Chiesa San Giorgio

  • Arte e Cultura
Chiesa di San Giorgio
1.79 km

Villa Surre

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Villa Surre - ph: visitlakeiseo
1.82 km

Le ville Liberty di Sarnico

  • Arte e Cultura
Le ville Liberty, Sarnico - visitlakeiseo
1.83 km

Le torri di Predore

  • Arte e Cultura
Torri di Predore
2.21 km

Le Terme della Villa dei Noni

  • Arte e Cultura
Terme Villa dei Noni - ph: visitlakeiseo
2.28 km

Predore

  • Laghi
Predore
2.35 km

Villa Giuseppe Faccanoni

  • Arte e Cultura
Villa Faccanoni - ph: visitlakeiseo
2.81 km

La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino

  • Cicloturismo
La riserva naturale delle torbiere del Sebino - Ph: visitlakeiseo.info
2.87 km

In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

  • Cicloturismo
In Lombardia la ciclabile più bella d'Italia
2.87 km

Sarnico

Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
  • Borghi
@dimitrisalvi
3.11 km

Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico

  • Active & Green
Sarnico, Monte Bronzone, Gombo, Sarnico - Ph. visitlakeiseo.info
3.12 km

La pista ciclabile Brescia-Paratico

  • Cicloturismo
ciclabile Brescia Paratico
3.37 km

Sarnico

Tra ville liberty e palazzi medievali, riscoprite il piacere di una passeggiata rilassante ed esplorativa.
  • Borghi
Ph I Mille
3.48 km

Infopoint Lago d'Iseo e Franciacorta

  • Infopoint
Infopoint Lago d'Iseo e Franciacorta
3.49 km

Il nucleo storico di Sarnico

  • Arte e Cultura
il nucleo storico di Sarnico
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Le case e le torri medievali di Sarnico

  • Borghi
Le case e le torri medievali di Sarnico
3.5 km

Eventi

Gruppo di Lettura di Corte Franca

Sede dell'Associazione Pensionati Anziani - Timoline di Corte Franca
Via Conicchio 2
08/10/2025
  • Arte e Cultura
Gruppo di Lettura di Corte Franca
3 km

Incontro con l'autrice Lorenza Gentile

Ex Chiesetta di Nigrignano – Sarnico
Via Vittorio Veneto, 44, 24067 Sarnico BG, Italia
24/10/2025
  • Arte e Cultura
Incontro con l'autrice Lorenza Gentile
3.03 km

Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori della Riserva Naturale Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
03/10/2025 - 12/10/2025
  • Arte e Cultura
Ben-Essere in Natura
3.08 km

Meditazione olfattiva con aromi naturali - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
10/10/2025
  • Arte e Cultura
Meditazione olfattiva con aromi naturali - Ben-Essere in Natura
3.08 km

Grounding sensoriale - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
11/10/2025
  • Arte e Cultura
Grounding sensoriale - Ben-Essere in Natura
3.08 km

Spettacolo "Respiro" - Ben-Essere in Natura

Centro Accoglienza Visitatori Torbiere del Sebino - Iseo
Via Tangenziale Sud
12/10/2025
  • Arte e Cultura
Spettacolo "Respiro" - Ben-Essere in Natura
3.08 km

Presentazione del libro “Il gatto del presidente”

Auditorium Comunale – Sarnico
Vicolo Scuole, 2, 24067 Sarnico BG, Italia
19/10/2025
  • Arte e Cultura
Presentazione del libro “Il gatto del presidente”
3.49 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica - Iseo
19/10/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
3.53 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
17/08/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
3.53 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
20/07/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
3.53 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
19/10/2025 - 21/12/2025
  • Arte e Cultura
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
05/10/2025 - 21/12/2025
  • Arte e Cultura
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
17/08/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
06/07/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
29/06/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
20/04/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
30/03/2025 - 21/12/2025
  • Arte e Cultura
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
Lungolago Marconi, Paratico (BS)
02/02/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
Lungolago Marconi
05/01/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino del Vintage e della Creatività

Piazza Umberto I – Sarnico
Piazza Umberto I, 7, 24067 Sarnico BG, Italia
26/10/2025
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Attività

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  • Food & Wine
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ROSMUNDA DEL LAGO

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DIPINTO DI BLU

ISEO
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PANORAMA ISEO

Iseo
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EMPIRE RESORT
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CASITAMIA

Iseo
CASITAMIA
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GIRASOLE

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GIRASOLE
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CARAVAN SEBINO

Iseo
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Predore
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COCCA HOTEL ROYAL THAI SPA

Sarnico
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Predore
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