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Tinca al forno di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Davanti al porto di Clusane, scoprirai la specialità d’eccellenza di questa zona: la tinca al forno. 

Il pesce è uno dei fiori all’occhiello della cultura gastronomica del Lago d’Iseo, il protagonista di moltissimi piatti della cucina del posto. Sono le temperature poco rigide dell’acqua del lago che favoriscono il proliferare di diverse specie, tra cui il salmerino, la trota, il coregone, l’alborella e, ovviamente, la famosa tinca

Secondo l’antica ricetta, questo piatto del territorio lacustre viene servito con un ripieno di formaggio, sale e spezie, e rigorosamente cotto al forno in pirofile di terracotta. 

Il paese di Clusane celebra ogni anno questa specialità culinaria, con “La Settimana della Tinca”, una manifestazione che avviene nel mese di luglio e che racconta, ai turisti e ai cittadini, l’importanza e la tradizione di questo piatto.  

Il legame con il territorio e la sua preparazione rendono la tinca al forno un prodotto davvero unico, specialmente se accompagnato da un bicchiere di Brut Franciacorta!

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ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Tinca al forno di Clusane

Luoghi

Il centro storico di Clusane d’Iseo

  • Arte e Cultura
Il centro storico di Clusane - ph: visitlakeiseo.info
67 mt

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Castello Carmagnola
94 mt

Zafferano del Sebino di Clusane

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Zafferano del Sebino di Clusane
157 mt

Percorso verde in Franciacorta

  • Active & Green
Percorso verde in Franciacorta - Ph: visitlakeiseo.info
300 mt

Chiesa San Giorgio

  • Arte e Cultura
Chiesa di San Giorgio
1.79 km

Villa Surre

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Villa Surre - ph: visitlakeiseo
1.82 km

Le ville Liberty di Sarnico

  • Arte e Cultura
Le ville Liberty, Sarnico - visitlakeiseo
1.83 km

Le torri di Predore

  • Arte e Cultura
Torri di Predore
2.21 km

Le Terme della Villa dei Noni

  • Arte e Cultura
Terme Villa dei Noni - ph: visitlakeiseo
2.28 km

Predore

  • Laghi
Predore
2.35 km

Villa Giuseppe Faccanoni

  • Arte e Cultura
Villa Faccanoni - ph: visitlakeiseo
2.81 km

La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino

  • Cicloturismo
La riserva naturale delle torbiere del Sebino - Ph: visitlakeiseo.info
2.87 km

In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

  • Cicloturismo
In Lombardia la ciclabile più bella d'Italia
2.87 km

Sarnico

Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
  • Borghi
@dimitrisalvi
3.11 km

Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico

  • Active & Green
Sarnico, Monte Bronzone, Gombo, Sarnico - Ph. visitlakeiseo.info
3.12 km

La pista ciclabile Brescia-Paratico

  • Cicloturismo
ciclabile Brescia Paratico
3.37 km

Sarnico

Tra ville liberty e palazzi medievali, riscoprite il piacere di una passeggiata rilassante ed esplorativa.
  • Borghi
Ph I Mille
3.48 km

Infopoint Lago d'Iseo e Franciacorta

  • Infopoint
Infopoint Lago d'Iseo e Franciacorta
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Il nucleo storico di Sarnico

  • Arte e Cultura
il nucleo storico di Sarnico
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Le case e le torri medievali di Sarnico

  • Borghi
Le case e le torri medievali di Sarnico
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Eventi

Passione e Resurrezione secondo Romanino - Musica nei Borghi

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Incontro "La Fauna del Monte Alto" - Franciacorta Aperta 2025

Sala Civica - Corte Franca
Piazza di Franciacorta
03/09/2025
  • Arte e Cultura
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Bordeline in Concerto - Franciacorta Aperta 2025

Piazza di Franciacorta - Corte Franca
06/09/2025
  • Arte e Cultura
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Festa del Comune di Corte Franca

Piazza di Franciacorta - Corte Franca
31/08/2025 - 07/09/2025
  • Arte e Cultura
Festa del Comune di Corte Franca
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Mostra Diffusa "Vaghe Stelle dell'Orsa"

Luoghi Vari - Corte
Corte Franca (BS)
01/09/2025 - 30/09/2025
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Mostra Diffusa "Vaghe Stelle dell'Orsa"
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Gruppo di Lettura di Corte Franca

Sede dell'Associazione Pensionati Anziani - Timoline di Corte Franca
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10/09/2025
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Gruppo di Lettura di Corte Franca
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"Il Cielo si Racconta - 23° Memorial Mario Stoppani"

Auditorium Comunale – Sarnico
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  • Arte e Cultura
"Il Cielo si Racconta - 23° Memorial Mario Stoppani"
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Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
17/08/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
3.53 km

Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage

Viale Repubblica, Iseo (BS)
20/07/2025 - 16/11/2025
  • Arte e Cultura
Iseo Mercatino Antiquariato e Vintage
3.53 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
17/08/2025 - 21/12/2025
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
06/07/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
29/06/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi, Paratico (BS)
20/04/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi - Paratico
Lungolago Marconi
30/03/2025 - 21/12/2025
  • Arte e Cultura
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
Lungolago Marconi, Paratico (BS)
02/02/2025 - 21/12/2025
  • Lifestyle
Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Mercatino "Un Tuffo nel Passato"

Lungolago Marconi
Lungolago Marconi
05/01/2025 - 21/12/2025
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Mercatino "Un Tuffo nel Passato"
3.54 km

Picnic sul Lago - "Sarnichella 2025"

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Piazza Umberto I – Sarnico
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Mercatino del Vintage e della Creatività
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Mercatino del Vintage e della Creatività

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27/07/2025 - 26/10/2025
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Mercatino del Vintage e della Creatività
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ROSMUNDA DEL LAGO

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Iseo
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