• Food & Wine
    • Laghi

Tinca al forno di Clusane

Dove
Clusane (BS)

Davanti al porto di Clusane, scoprirai la specialità d’eccellenza di questa zona: la tinca al forno. 

Il pesce è uno dei fiori all’occhiello della cultura gastronomica del Lago d’Iseo, il protagonista di moltissimi piatti della cucina del posto. Sono le temperature poco rigide dell’acqua del lago che favoriscono il proliferare di diverse specie, tra cui il salmerino, la trota, il coregone, l’alborella e, ovviamente, la famosa tinca

Secondo l’antica ricetta, questo piatto del territorio lacustre viene servito con un ripieno di formaggio, sale e spezie, e rigorosamente cotto al forno in pirofile di terracotta. 

Il paese di Clusane celebra ogni anno questa specialità culinaria, con “La Settimana della Tinca”, una manifestazione che avviene nel mese di luglio e che racconta, ai turisti e ai cittadini, l’importanza e la tradizione di questo piatto.  

Il legame con il territorio e la sua preparazione rendono la tinca al forno un prodotto davvero unico, specialmente se accompagnato da un bicchiere di Brut Franciacorta!

-

ph: Bresciatourism.it
Portami qui: Tinca al forno di Clusane

Luoghi

Il centro storico di Clusane d’Iseo

  • Arte e Cultura
Il centro storico di Clusane - ph: visitlakeiseo.info
67 mt

Il castello del Carmagnola a Clusane d'Iseo

  • Arte e Cultura
Castello Carmagnola
94 mt

Zafferano del Sebino di Clusane

  • Food & Wine
Zafferano del Sebino di Clusane
157 mt

Percorso verde in Franciacorta

  • Active & Green
Percorso verde in Franciacorta - Ph: visitlakeiseo.info
300 mt

Chiesa San Giorgio

  • Arte e Cultura
Chiesa di San Giorgio
1.79 km

Villa Surre

  • Arte e Cultura
Villa Surre - ph: visitlakeiseo
1.82 km

Le ville Liberty di Sarnico

  • Arte e Cultura
Le ville Liberty, Sarnico - visitlakeiseo
1.83 km

Le torri di Predore

  • Arte e Cultura
Torri di Predore
2.21 km

Le Terme della Villa dei Noni

  • Arte e Cultura
Terme Villa dei Noni - ph: visitlakeiseo
2.28 km

Predore

  • Laghi
Predore
2.35 km

Villa Giuseppe Faccanoni

  • Arte e Cultura
Villa Faccanoni - ph: visitlakeiseo
2.81 km

La Riserva Naturale delle Torbiere del Sebino

  • Cicloturismo
La riserva naturale delle torbiere del Sebino - Ph: visitlakeiseo.info
2.87 km

In Lombardia la Ciclovia più bella d'Italia

  • Cicloturismo
In Lombardia la ciclabile più bella d'Italia
2.87 km

Sarnico

Il centro storico di Sarnico, noto con il nome di Contrada, conserva tuttora una struttura medioevale a semicerchio
  • Borghi
@dimitrisalvi
3.11 km

Sarnico - Monte Bronzone - Gombo - Sarnico

  • Active & Green
Sarnico, Monte Bronzone, Gombo, Sarnico - Ph. visitlakeiseo.info
3.12 km

La pista ciclabile Brescia-Paratico

  • Cicloturismo
ciclabile Brescia Paratico
3.37 km

Il nucleo storico di Sarnico

  • Arte e Cultura
il nucleo storico di Sarnico
3.5 km

Le case e le torri medievali di Sarnico

  • Borghi
Le case e le torri medievali di Sarnico
3.5 km

Sarnico

Suggestiva cittadina affacciata sul Lago d'Iseo che offre paesaggi caratteristici e che da sempre ha una grande vocazione turistica
  • Laghi
Sarnico
3.51 km

Iseo

Spiagge, relax e cultura sul lungolago di Iseo
  • Laghi
Iseo
3.53 km

Eventi

Onde musicali sul Lago d'Iseo

Porto Gabriele Rosa, Iseo (BS)
01/06/2024 - 15/09/2024
  • Lifestyle
Onde musicali sul Lago d'Iseo
3.5 km

Mercatino del Vintage e della Creatività

Lago di Iseo
Piazza Umberto I, 7, Sarnico (BG)
24/03/2024 - 26/05/2024
  • Lifestyle
Mercatino del Vintage e della Creatività
3.54 km

Raduno di Primavera di Porsche 356

Piazza Umberto I – Sarnico
Piazza Umberto I, 7, 24067 Sarnico BG, Italia
20/04/2024
  • Arte e Cultura
Raduno di Primavera di Porsche 356
3.55 km

Visita guidata "A partire dalla stazione ferroviaria di Iseo"

Stazione ferroviaria
Via XX Settembre, Iseo (BS)
13/04/2024 - 27/04/2024
  • Arte e Cultura
Visita guidata "A partire dalla stazione ferroviaria di Iseo"
3.71 km

Apertura della Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica - Itinerari Romanici nel Basso Sebino

Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica, Adrara S. Martino
Via Canzanica, Viadanica (BG)
28/04/2024
  • Arte e Cultura
Apertura della Chiesa di Sant'Alessandro in Canzanica - Itinerari Romanici nel Basso Sebino
5.2 km

Apertura della Chiesa dei SS. Fermo e Rustico - Itinerari Romanici nel Basso Sebino

Chiesa dei Santi Fermo e Rustico
Via Luigi Cadorna, 34, Credaro (BG)
23/06/2024
  • Arte e Cultura
Apertura della Chiesa dei SS. Fermo e Rustico  - Itinerari Romanici nel Basso Sebino
5.78 km

Visita guidata alla Pieve di San Pietro

Pieve San Pietro
Via S. Pietro, 18, Tavernola Bergamasca (BG)
25/04/2024 - 30/06/2024
  • Arte e Cultura
Visita guidata alla Pieve di San Pietro
5.92 km

Franciacorta in Fiore 2024

Bornato (BS)
17/05/2024 - 19/05/2024
  • Active & Green
Franciacorta in Fiore 2024
8.27 km

Castello Quistini: giardini in fiore

Via Sopramura, 3A
01/05/2024 - 01/06/2024
  • Active & Green
Castello Quistini:  giardini in fiore
10.24 km

Castello Quistini: visite dei giardini in fiore 2024

Castello Quistini
Via Sopramura, 3A, Rovato (BS)
01/05/2024 - 07/06/2024
  • Active & Green
Castello Quistini: visite dei giardini in fiore 2024
10.24 km

Laboratorio Gastronomico 2024

Valle Trompia e Valle Sabbia (BS)
08/03/2024 - 06/06/2024
  • Food & Wine
Laboratorio Gastronomico 2024
10.85 km

Commedia "Pinocchio - Una bugia vera"

Auditorium San Giovanni Battista
Via Castello 14, Coccaglio (BS)
28/04/2024
  • Arte e Cultura
Commedia "Pinocchio - Una bugia vera"
11.31 km

Commedia "Fleurs"

Auditorium San Giovanni Battista
Via Castello 14, Coccaglio (BS)
11/05/2024
  • Arte e Cultura
Commedia "Fleurs"
11.31 km

Commedia "Mani e manine"

Auditorium San Giovanni Battista
Via Castello 14, Coccaglio (BS)
26/05/2024
  • Arte e Cultura
Commedia "Mani e manine"
11.31 km

Festival Rinascimento Culturale

Palazzolo sull'Oglio, Erbusco, Travagliato, Gussago, Adro e Capriolo
Gussago (BS)
17/01/2024 - 30/11/2024
  • Arte e Cultura
Festival Rinascimento Culturale
14.37 km

Attività

Collezione privata di Riva d'Epoca

Collezione privata di Riva d'Epoca
256 mt

La dolce vita sul lago d’Iseo

  • Laghi
La dolce vita sul lago d’Iseo
374 mt

A Clusane d’Iseo, l’olio con vista lago

  • Food & Wine
A Clusane d’Iseo, l’olio con vista lago
728 mt

Alla scoperta del Lago d’Iseo e della Riva Collection

  • Arte e Cultura
Alla scoperta del Lago d’Iseo e della Riva Collection
1.96 km

Quando la Natura diventa Arte!

  • Active & Green
Quando la Natura diventa Arte!
2.41 km

Vino italiano tra tradizione e futuro

  • Food & Wine
Vino italiano tra tradizione e futuro
2.97 km

Parapendio in tandem Lago d'Iseo

  • Laghi
Parapendio in tandem Lago d'Iseo
3.09 km

PAS DOSÉ - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
PAS DOSÉ  - Bike Tour Franciacorta
3.36 km

Satèn - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
Satèn - Bike Tour Franciacorta
3.36 km

BRUT - Bike Tour Franciacorta

  • Cicloturismo
BRUT - Bike Tour Franciacorta
3.36 km

Tour delle tre isole

  • Laghi
Tour delle tre isole
3.5 km

Terra e lago. Iseo e Montisola

  • Borghi
Terra e lago. Iseo e Montisola
3.5 km

I Camini delle Fate

  • Active & Green
I Camini delle Fate
3.5 km

20 anni di vino biologico in 3 degustazioni

  • Food & Wine
20 anni di vino biologico in 3 degustazioni
3.52 km

Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua

  • Arte e Cultura
Lago d'Iseo: scoprilo dalla terra e dall'acqua
3.56 km

La Danza Macabra

  • Arte e Cultura
La Danza Macabra
3.73 km

La tua passione: il Golf

  • Golf
La tua passione: il Golf
4.44 km

Freccianera Experience in Franciacorta

  • Food & Wine
Freccianera Experience in Franciacorta
4.66 km

Guido Berlucchi Experience

  • Food & Wine
Guido Berlucchi Experience
4.75 km

Dall’antica fornace alla cantina

  • Food & Wine
Dall’antica fornace alla cantina
5.19 km

Dove dormire

ZUCCHETTI ORIETTA

Iseo
ZUCCHETTI ORIETTA
42 mt

ELENA - PIROLA

ISEO
ELENA - PIROLA
67 mt

NEGRO MATTEO

ISEO
NEGRO MATTEO
72 mt

GATTI ROSSANA

Iseo
GATTI ROSSANA
83 mt

LIGHT ON LAKE ISEO

ISEO
LIGHT ON LAKE ISEO
98 mt

MINISTRINI GIUSEPPE

Iseo
MINISTRINI GIUSEPPE
151 mt

APPARTAMENTO CLUSANE D'ISEO

Iseo
APPARTAMENTO CLUSANE D'ISEO
151 mt

ROSMUNDA DEL LAGO

Iseo
ROSMUNDA DEL LAGO
249 mt

PUNTA DELL'EST

Iseo
PUNTA DELL'EST
292 mt

L'ERMELLINO UBRIACO

ISEO
L'ERMELLINO UBRIACO
309 mt

ZANINI ENRICO

Iseo
ZANINI ENRICO
318 mt

EL GAL

Iseo
EL GAL
318 mt

TUROLA ARIANNA

ISEO
TUROLA ARIANNA
336 mt

1 STEP ON THE LAKE

ISEO
1 STEP ON THE LAKE
363 mt

TOMASELLI AGATINA

Iseo
TOMASELLI AGATINA
387 mt

RELAIS MIRABELLA ISEO (VILLAGGIO ALBERGO)

Iseo
RELAIS MIRABELLA ISEO (VILLAGGIO ALBERGO)
433 mt

DIPINTO DI BLU

ISEO
DIPINTO DI BLU
482 mt

PANORAMA ISEO

Iseo
PANORAMA ISEO
670 mt

EMPIRE RESORT

Iseo
EMPIRE RESORT
799 mt

CASITAMIA

Iseo
CASITAMIA
855 mt