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Tempo lento, ricchezza culturale, tradizioni antiche: i borghi medievali del cremonese raccontano storie tutte da ascoltare

Nello stesso weekend del Festival della Sbrisolona, è d’obbligo centrare anche l’appuntamento con Festival della Mostarda che si terrà il 15 e il 16 ottobre 2022: due giornate dedicate ad uno dei prodotti tipici fondamentali dell’enogastronomia mantovana divise tra lo splendido Palazzo Te, con apertura della villa suburbana dei Gonzaga, e la sontuosa Loggia del Grano di Palazzo Andreani.   Un evento che, realizzato dalle Camere di Commercio di Mantova, Cremona e Pavia, Unioncamere e Regione Lombardia, è destinato a interessare e divertire attraverso un variegato programma fra esposizioni di prodotti, degustazioni, talk show e momenti di approfondimento. Prelibatezza dolce e piccante dell’antica tradizione mantovana, la mostarda (il cui nome deriva dall’espressione latina mustum ardens ovvero “mosto piccante”) ha origini antichissime, risalenti al 1300, epoca nella quale era frequentemente consumata in casa Gonzaga, i signori del Ducato di Mantova, quale prodotto di gran lusso. Una ricetta (ben distinta dalla senape francese!) che assume diverse varianti a seconda della località di provenienza: a differenza di tutte le altre, la mostarda di Mantova è prodotta tipicamente con mele cotogne, olio di senape e zucchero. Il suo gusto unico si presta a fare da magnifico completamento a piatti a base di carne come bolliti misti, arrosti e cotechino ma può essere apprezzabile anche insieme a salumi e formaggi stagionati e sposarsi persino con il gelato alla vaniglia.  

Con oltre 80.000 mq di superficie espositiva è il secondo polo fieristico della Lombardia

Itinerario in bicicletta tra i borghi del casalasco integrato con la ciclovia VENTO che costeggia il Po.

Gli splendidi Cipressi calvi dei Giardini di Porta Serio sono i più affascinanti alberi monumentali del Cremasco.

280 chilometri di percorso ciclabile più bello d'Italia

Un bell’esemplare di Carpino bianco dimora al fianco degli antichi affreschi del Santuario di Pandino.

Il più grande Pioppo della Provincia di Cremona cresce sulle rive del fiume Adda.

Il fiume Po lungo la Pianura Padana: un importante ecosistema dall'eccezionale biodiversità

Nel centro di Lodi è possibile notare palazzi e monumenti che sono dei veri e propri gioielli architettonici e decorativi

La storia di un passato glorioso tra i castelli e le fortezze del lodigiano