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Sagra degli scarpinocc
A Parre da ormai 58 edizioni si svolge la Sagra degli Scarpinòcc, la festa dedicata alla specialità dell’Alta Val Seriana: un particolare tipo di pasta ripiena senza carne ma con formaggio, uova, burro, pan grattato e spezie.
Tra le sagre di agosto da non perdere in Lombardia, la Sagra degli Scarpinòcc offre ogni sera cene a base di prodotti tipici del territorio, musica dal vivo e tanti eventi collaterali. Tra i piatti presenti nel menù spiccano la bergna (carne di pecora essiccata), gli arrosticini di agnello, lo strinù, le costine, gli spiedini e la polenta.
