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Fiera nazionale del tartufo bianco 2021
A BORGOFRANCO SUL PO TORNA LA FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO
Per tre weekend consecutivi, a partire da venerdì 1 ottobre, il paese mantovano sulla riva del Po torna ad accogliere visitatori e turisti che potranno assaporare i piatti della tradizione insieme al prodotto principe del territorio, il Tuber Magnatum Pico La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco, organizzata dalla Proloco di Borgofranco sul Po, si svolge nei giorni 1,2,3 – 8,9,10 -15,16,17,18 ottobre.
Per 3 weekend consecutivi sarà possibile gustare i gustosi piatti la sera a cena a partire dalle 19,30 e la domenica anche a pranzo a partire dalle 12. Il menu proposto, dall’antipasto al dolce, rappresenta appieno la tradizione mantovana, che in questo territorio ha come peculiarità in più, il sapore del tartufo bianco, rigorosamente raccolto in zona.
Per partecipare all’evento sono necessari green pass e prenotazione. Il programma dell’evento si aprirà venerdì 1 ottobre alle ore 18 al TRU.MU con il convegno “Tartufo e territorio: biodiversità e misure di salvaguardia”; a seguire taglio del nastro della Fiera Nazionale del Tartufo in Piazza Malavasi.
Diversi poi gli appuntamenti in programma nel corso delle domeniche pomeriggio: il 3 ottobre “Coloriamo la Piazza: i bambini disegnano con i gessetti sull’asfalto”; il 10 ottobre intrattenimento con artisti di strada; il 17 ottobre dimostrazione di mestieri di una volta. Inoltre quest’anno, ogni domenica, sarà possibile partecipare a visite guidate alla ricerca e alla raccolta del tartufo in collaborazione con l’Associazione “Trifulin Mantuan”.
L’area Camper attrezzata è ad uso gratuito ed è anche possibile noleggiare biciclette, sempre gratuitamente, per visitare il territorio in libertà.
La Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po è patrocinata da: Comune di Borgocarbonara, Provincia di Mantova, Ersaf, Consorzio Oltrepò Mantovano, Associazione Nazionale Città del Tartufo, Camera di Commercio di Mantova, Unpli Nazionale e Unpli Lombardia, Consorzio di Bonifica Terre dei Gonzaga in Destra Po, Gal Terre del Po e Aipo. Info e prenotazioni: 349 1291899 (anche tramite whatsapp)
