Sagra del Bagòss

Due giorni tra tradizione, sapori e cultura contadina

Torna l’appuntamento più atteso della Val Sabbia: la Sagra del Bagòss, la festa dedicata a uno dei formaggi più pregiati e identitari della tradizione bresciana. Un evento che celebra il legame autentico tra territorio, allevamento e sapienza casearia, con il tema “dal latte alla tavola” a fare da filo conduttore.

Due giornate immerse tra dimostrazioni della lavorazione del latte, degustazioni di prodotti tipici e piatti della tradizione, in un percorso che racconta tutte le fasi della filiera del Bagòss, dalla mungitura fino alla tavola.

Cosa troverai alla sagra

• 🐄 Dimostrazioni dal vivo della lavorazione del latte e della produzione del formaggio Bagòss
• 🧀 Degustazioni e vendita di prodotti tipici a km0
• 🍽️ Piatti della tradizione contadina bresciana
• 🎉 Due giornate di festa, cultura e convivialità nel borgo di Bagolino

Un evento patrocinato e sostenuto dal territorio
La manifestazione è organizzata dall’Associazione Proloco – Ufficio Turistico di Bagolino, in collaborazione con la Cooperativa Valle di Bagolino (Formaggio Bagòss) e “La Sagra del Bagòss”. Un evento che gode del patrocinio oneroso di Regione Lombardia, del patrocinio del Comune di Bagolino, di I Borghi più belli d’Italia e del sostegno de La Cassa Rurale Adamello Giudicarie Valsabbia Paganella.