Fiera dell'Asparago di Cantello

Cosa c’è di meglio di sapori autentici e piatti di stagione? Scoprilo tra stand, profumi di primavera e ricette irresistibili.

Maggio a Cantello fa rima con eccellenza gastronomica. Torna l’appuntamento con la Fiera dell’Asparago, l’evento che celebra il “re bianco” della tavola locale. Si tratta della più antica manifestazione del genere in tutta la Lombardia, un primato che testimonia il legame indissolubile tra il territorio e i suoi frutti.

RADICI PROFONDE: dal 1939 ECCELLENZA DEL TERRITORIO

E’ la più antica manifestazione del genere di tutta la Lombardia. La prima edizione della fiera ha radici profonde: si svolse Domenica 28 Maggio 1939, proposta dall’avv. Steno Baj che offrì un contributo annuale per premiare i migliori prodotti. Successivamente un apposito comitato organizzatore ha porttato la Fiera a diventare un tradizionale appuntamento annuale atteso da appassionati e golosi.

PROTAGONISTA INDISCUSSO

Tra profumi di primavera e ricette della tradizione, il protagonista indiscusso è lui: l’asparago di Cantello. Un’occasione speciale per lasciarsi tentare da piatti genuini, preparati con passione e ingredienti locali. Che tu sia un buongustaio o un semplice curioso, preparati a vivere un viaggio nel gusto che celebra la natura e la cucina del territorio. Per tutta la durata della manifestazione saranno organizzati eventi collaterali per grandi e piccini e tanta musica.

A TAVOLA E NON SOLO

La Fiera dell'Asparago di Cantello non è solo una grande tavolata in festa, ma propone anche un ricco mercato agricolo con vendita diretta degli asparagi freschi appena raccolti; gastronomia locale con stand e ristoranti pronti a servire ricette esclusive a base di asparago bianco e soprattutto la valorizzazione del territorio, amplificata da incontri e approfondimenti sulla coltivazione e sulle proprietà organolettiche del prodotto.

Un appuntamento imperdibile per i veri amanti dei prodotti sani e genuini. Tu ci sarai?