Apericena in Libreria

In mezza Europa, negli Stati Uniti, in America Latina, e in Italia nelle più belle città d'arte, la libreria che si apre anche alla ristorazione non è un'esperienza insolita, e caratterizza infatti quelle librerie indipendenti che abbracciano in toto i propri clienti. Insomma cibo per la mente e per il corpo. 

A Varese una libreria dove mangiare e bere (bene!) non esisteva, ora invece sì. Da gennaio 2023 nella piccola Libreria -orgogliosamente indipendente- degli Asinelli ha trovato posto un angolo bistrot, dove accomodarsi a sorseggiare un aperitivo o a cenare o a prendere una fetta di torta e una cioccolata o un bicchiere di rhum dopo-cena. 

L'aperitivo non è mai lo stesso e non è mai banale: verdurine, crostoni con hummus o creme mediterranee, affettati freschi, qualche piattino caldo. 

La cena -che va sempre prenotata- spazia tra le cucine regionali e internazionali mescolando sapori e suggestioni, a volte anche ispirate da libri e autori toccati nei vari gruppi di lettura o portati incontro dai librai ai propri clienti. Il tutto è sempre proposto con semplicità, per accogliere tutti, più volte, senza eccessi o esclusioni. 

Il dopo-cena offre una piccola ma curata selezione di distillati, dolci al cucchiaio sempre freschi e diversi.