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Sagra della Bufala
31 maggio, 1-2 giugno 2024 e 7-8-9 giugno saranno le date in cui si svolgerà la Sagra della Bufala alla Fiera di Treviglio.
Spazi ampi e accoglienti chi vi accoglieranno tutti. Non rimane che salatre in macchina e partire!
Un’ottima occasione per i buongustai e gli amanti della natura e della cultura, un’opportunità per i turisti che hanno voglia di godersi le bellezze storiche di Bergamo e della sua provincia e che scelgono la “bassa” per una gita fuoriporta nell’attesa che i primi scorci di sole estivo arrivino a riscaldarci.
Tanti saranno i formaggi da gustare: si parte con il Blu di bufala, formaggio erborinato, parallelepipedo con gustosissime venature blu, dovute alle sue golose muffe.
Dal parallelepipedo al Quadrello è un viaggio, nel sapore. Pasta molle e cruda, con crosta lavata che ricorda i tipici stracchini lombardi. Lo mordi o lo spalmi, è comunque un successo. Poi c’è il “fresco” del gruppo: il Bufaloro e tanti altri ancora.
L'evento avverrà nel centro storico di Treviglio, ricco di storia e di fascino. Ogni angolo racconta la storia della città, dalle viuzze medievali alle piazze rinascimentali, passando per gli eleganti portici settecenteschi.
Ingresso Libero.
Servizio di ristorazione attivo tutte le sere e il sabato e la domenica anche a pranzo.
