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VII Forum Cucina italiana nel mondo – Melius Grandi Ristoranti Italiani
Due giorni di convegni, dibattiti, laboratori e degustazioni in occasione del VII Forum della Cucina Italiana nel mondo e della presentazione di MELIUS, il network dei Best e Leading ristoranti italiani nel mondo. Cento delegati, cuochi e ristoratori, da oltre 40 paesi incontrano Milano, capitale della ristorazione italiana nel mondo, in contemporanea con TuttoFood.
Durante l’evento si celebra anche la settima edizione del World Risotto Contest e la XII Giornata mondiale delle cucine italiane (IDIC, 7 maggio) con un omaggio a Leonardo da Vinci: nel suo 500mo anniversario dieci grandi cuochi riproducono il menu che il genio universale non pote’ mai realizzare a Milano, perche’ troppo avveniristico.
Orari
7 maggio 11:00 – 18:30
8 Maggio 18:30 – 22:00