Inizia il 20 settembre la prima edizione del Festival delle paste ripiene, un'iniziativa che coinvolge tutti i ristoranti e gastronomie della provincia per promuovere e valorizzare le paste ripiene del territorio, partendo dai marubini cremonesi, dai tortelli cremaschi e dai blisgòn casalaschi.

Durante il festival, che termina con l'evento Il Bontà il 23 febbraio 2026, è possibile assaggiare le paste ripiene presso i ristoranti aderenti e collezionare un timbro per ciascuna delle tre paste ripiene tipiche assaggiata, al raggiungimento di tre timbri è possibile ritirare un omaggio targato Strada del Gusto Cremonese presso uno degli Infopoint abilitati della provincia.

Di seguito i ristoranti aderenti all'iniziativa:

AL BISTROT lanuovabottiglieria@gmail.com
Via Genala 37, Cremona, 0372 434728
Nessun giorno di chiusura

Propone: Marubini in brodo di 3°
Disponibile tutti i giorni

HOSTERIA 700 info@hosteria700.it
Piazza Gallina, 1, Cremona, 0372 36175
Chiuso domenica sera

Propone: Marubini cremonesi; Tortelli di zucca
Disponibile dal lunedì alla domenica a pranzo e a cena

L’AMMINISTRAZIONE osteriaaporti25@gmail.com
Via Ala Ponzone, 2, Cremona, 329 8226798
Chiuso domenica sera e lunedì

Propone: Marubini; Tortelli di zucca
Disponibile tutti i giorni di apertura

LA BOTTIGLIERIA locandagustogourmet@gmail.com
Via Porta Po Vecchia, 7, Cremona, 392 3689812
Chiuso lunedì

Propone: Il marubino cremonese ai tre brodi
Disponibile tutti i giorni di apertura

OSTERIA LA BISSOLA ronny.bianchi@yahoo.it
Via Bissolati, 121, Cremona, 0372 808499
Chiuso mercoledì e giovedì

Propone: Marubini in brodo
Disponibile tutti i giorni di apertura

STORICA GASTRONOMIA MAZZINI enogastronomiamazzini@fastpiu.it
Corso XX settembre, 49, Cremona, 0372 801685
Chiuso domenica e lunedì pomeriggio

Propone: Marubini De.Co.; Tortelli di torrone (specialità); Tortelli ricotta e spinaci
Disponibile sempre il prodotto fresco, solo su prenotazione prodotto espresso in cottura

TRATTORIA ALBA CREMONA
trattoriaalbacremona@gmail.com
Via Persico 40, Cremona, 0372 1667241

Propone: Marubini; Tortelli di zucca; Tortelli ricotta e spinaci; Tortelli ai quattro formaggi; Tortelli al baccalà mantecato e quattro formaggi; Tortelli al tartufo
Disponibile tutti i giorni di apertura

TRATTORIA EL SORBIR elsorbir@virgilio.it
via Dante, 145, Cremona, 0372 37857
Chiuso: domenica tutto il giorno, lunedì, martedì, mercoledì a cena

Propone: Marubini ai “3 brodi”; Tortelli alla zucca
Disponibile tutti i giorni di apertura

IN PROVINCIA

AGRITURISMO LA TORRE info@agriturismo-latorre.it
Via XXIV Maggio, 31, Ripalta Cremasca, 0373 68193
Sempre aperto

Propone: Tortelli cremaschi; Tortelloni ricotta e spinaci; Tortelloni salsiccia e patate; Ravioloni radicchio e taleggio; Ravioloni porri e patate
Disponibile dal lunedì al sabato per cena e domenica a pranzo

CASCINA LOGHETTO
agriturismocascinaloghetto@gmail.com
Via Milano, 4, Crema, 0373 230209
Chiuso domenica sera e lunedì

IL POETA CONTADINO info@poetacontadino.it
Via per Bordolano, Casalbuttano, 0374 361335
Chiuso domenica sera e lunedì

Propone: Marubini ai tre brodi
Disponibile tutti i giorni di apertura (da fine settembre)

OSTERIA DEL MIGLIO 2.10
osteriadelmiglio2.10@gmail.com
Via Patrioti, 2, Pieve San Giacomo, 0372 1664229
Chiuso il martedì e mercoledì

Propone: Marubini
Disponibile tutti i giorni della settimana

OSTERIA BUDDHA BAR IL LOTO info@il-loto.com
Via Carducci 1, Vailate, 335 757 4932
Chiuso il mercoledì

Propone: Il piatto delle paste cremonesi (tortelli cremaschi, marubini cremonesi e blisgòn casalaschi)

Disponibile solo su prenotazione nei weekend

RISTORANTE LIDO ARISTON SALES
info@lidoaristonsales.it
Via Isola Provaglio, 8, Stagno Lombardo, 0372 57008‎
Chiuso il lunedì e il martedì

Propone: Marubini in brodo; Tortelli di zucca alla mantovana; Tortelli di ricotta e spinaci
Disponibile tutti i giorni di apertura

RISTORANTE GABBIANO 1983 info@trattoriailgabbiano.it
Piazza Vittorio Veneto, 10, Corte Cortesi, 0372 95108
Chiuso il giovedì

Propone: Marubini in brodo antica Cremona
Disponibile tutti i giorni di apertura