- Food & Wine
Montagna di gusto alla trattoria Dei Portici
Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana-Clusone, in collaborazione con PromoSerio, ha avviato un percorso di riscoperta dei prodotti tipici del territorio e piatti della tradizione per arrivare a promuovere l’enogastronomia locale, quale tassello fondamentale per lo sviluppo di un turismo di qualità. Primo passo di questo percorso, strutturato in incontri formativi tra ristoratori, scuola alberghiera e altre associazioni, è la proposta di una rassegna enogastronomica dal 28 aprile al 23 giugno ogni venerdì sera a rotazione presso i ristoranti aderenti all’iniziativa.
Il sesto appuntamento si svolgerà presso la trattoria “Dei Portici” ad Clusone MENÙ Antipasto Fonduta al Branzi, flan di porcini e bresaola orobica Primo Risotto alle erbe di montagna con pancetta croccante Secondo Guancialino di maialino da latte con purè di patate e scalogno Dessert Semifreddo al sambuco Caffè, Acqua e Vino in abbinamento Valcalepio Cantina “Pedrinis” INFO Costo cena € 35,00 a persona.
L’evento inizierà alle ore 20:00. Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando direttamente il ristorante. L’invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosire e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare il nostro territorio. Non resta che metterci a tavola!
