El molino de Plaz (Mulì di Plaz) es un antiguo molino formado por dos edificios muy similares de mampostería de piedra y construido cerca del arroyo Aprica, que proporciona la fuerza motriz.

El edificio principal data sin duda de antes de 1816, mientras que el segundo se construyó probablemente durante el siglo XIV. El molino dejó de funcionar definitivamente en 1977.

Tras su abandono, se comprobó que el molino de Plaz no era funcional ni utilizable debido a la humedad del suelo y a las escasas obras de mantenimiento realizadas a lo largo de los años. El proyecto de recuperación consistió en la reurbanización del molino y de los terrenos circundantes, con el fin de crear un parque temático para recuperar la autenticidad cultural de las montañas y de las Orobie Valtellinesi.

En la zona adyacente al molino se inició un curso de cultivo de antiguos cereales de Valtellina (alforfón, cebada y centeno) para preservar un presidio de calidad. La instalación de una pequeña exposición de documentos y herramientas relacionados con el cultivo y la posibilidad de visitar el molino permiten a los visitantes conocer una realidad histórica y cultural a menudo olvidada.

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