• Food & Wine

Sagra dal Strachin

Weekend dedicato al Gorgonzola a Lomello 

da VisitPavia.com
Quando
Da 25/08/2023
a 27/08/2023
Dove
Cortile delle ex Scuole Elementari
Via Foscolo, Lomello (PV)
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  1. Eventi
  2. Sagra dal Strachin

Come da tradizione da venerdì domenica Lomello si trasforma nella capitale del gorgonzola!

Protagonista indiscusso della sagra lo “strachìn”, nome dialettale con cui si identifica il gorgonzola, il formaggio prodotto con latte pastorizzato nelle stalle di Lombardia e Piemonte.

Tra i piatti proposti, sono da segnalare la Birzolassa (panino con salamella, gorgonzola, cipolla rossa caramellata e pancetta) e la Cipperzola (panino con pera caramellata, gorgonzola, cipolla rossa caramellata e senape alla birra). Ogni giorno sarà proposto un risotto differente: pere e gorgonzola, salsiccia e gorgonzola e peperoni e gorgonzola.

Immancabili i gnocchetti al gorgonzola e gorgonzola e polenta. Griglieria anche per vegetariani.

Si cena, al coperto, dalle 19. Domenica anche a pranzo. Domenica pomeriggio, dalle 15, si potrà visitare il borgo antico di Lomello.

 

Informazioni prolocolomello@yahoo.it

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