In occasione del secondo gluten free day, Calyx organizza per sabato 3 giugno una facile passeggiata di un paio di ore, alla scoperta dei vecchi mulini presenti lungo il torrente Staffora, in comune di Rivanazzano Terme.
La presenza in passato di abbondanza di acqua e di molto terreno per coltivare frumento, ha reso la zona in passato ricca di antichi mulini e molto produttiva.
Inizialmente visiteremo i resti di 2 mulini in paese, per poi spostarsi in ambiente Staffora, raggiungendo un mulino ancora esistente. Una guida spiegherà per tutto il percorso la ricca biodiversità presente lungo il torrente e anche aspetti faunistici. Non sarà difficile avvistare numerose specie di uccelli che hanno colonizzato lo Staffora.
Dopo circa un paio di ore rientreremo al Parco Brugnatelli per il Gluten Free day, dove troveremo possibiltà di mangiare e degustare piatti senza glutine. Numerosi saranno gli stand gastronomici e di produttori.
Partenza ore 17:00 presso lo stand Calyx al parco Brugnatelli. Rientro ore 19:00 circa.
Costo passeggiata: 10 € a persona