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Sagra dell'Alborella 2026
Torna a Candia una delle sagre tradizionali più attese della Lomellina
Luglio in Lomellina ha il sapore inconfondibile dell'alborella fritta. Ogni estate, Candia Lomellina si anima per celebrare il piccolo pesce che ha fatto la storia gastronomica di questo territorio, e il 2026 non fa eccezione: dal 3 al 5 luglio torna la Sagra dell'Alborella, giunta alla sua storica quindicesima edizione. Tre giorni di cucina tradizionale, intrattenimento e convivialità in piazza Leonardo da Vinci, organizzati dall'A.S.D. Candia con il patrocinio del Comune di Candia Lomellina.
L'alborella: il pesce simbolo della tradizione lomellinese
L'alborella (Alburnus alburnus) è un piccolo ciprinide dalle carni delicate che popola le acque del Po e dei suoi tributari. In Lomellina, dove la rete di canali irrigui ha da sempre scandito i ritmi della vita agricola, questo pesce è diventato nel tempo un protagonista indiscusso della cucina popolare. Fritto in abbondante olio, servito nel classico cartoccio e accompagnato da una spruzzata di limone, l'alborella è il simbolo di una tradizione gastronomica autentica, lontana dai clamori, che resiste e si rinnova di generazione in generazione.
La sagra di Candia Lomellina nasce proprio per valorizzare questa eccellenza locale: quindici edizioni sono la misura di un legame profondo tra una comunità e il suo territorio, tra una ricetta semplice e la voglia di condividerla con chi arriva da fuori. Ogni anno, appassionati di enogastronomia, famiglie e curiosi si ritrovano in piazza per riscoprire il piacere di mangiare bene in compagnia, all'aperto, sotto l'estate padana.
Il programma della 15° Sagra dell'Alborella
La quindicesima edizione propone un programma ricco di eventi che accompagna i tre giorni di festa con intrattenimento serale e una novità imperdibile la domenica. La cucina è aperta ogni sera dalle 19:30; domenica 5 luglio il servizio è attivo anche a pranzo, a partire dalle 12:00.
Venerdì 3 luglio – Cena con Serata Latina
Si parte venerdì sera con la cucina aperta dalle 19:30 e la tradizionale proposta a base di alborella fritta. A fare da cornice alla cena ci pensa la Serata Latina: ritmi caldi, musica dal vivo e atmosfera festosa per iniziare il weekend con il piede giusto. Un'apertura che mescola il gusto della tradizione lomellinese con l'energia di una serata danzante.
Sabato 4 luglio – Cena, Spettacolo Poledance e Novalive
Il sabato sera alza ulteriormente il ritmo. La cucina apre sempre alle 19:30, mentre sul palco si alternano due appuntamenti di grande richiamo: uno spettacolo di Poledance e il concerto dei Novalive. Una serata pensata per il pubblico di tutte le età, con la magia del pesce fritto che fa da filo conduttore tra lo spettacolo e la convivialità in piazza.
Domenica 5 luglio – Pranzo, cena e 2° Torneo di Calcio Balilla Umano
La domenica è il giorno più atteso della manifestazione. La cucina apre già a mezzogiorno, offrendo la possibilità di un pranzo in piazza all'ombra delle estati lomellinesi. Nel pomeriggio e in serata si disputa la seconda edizione del Torneo di Calcio Balilla Umano: i partecipanti diventano le pedine di un enorme campo da gioco, in una versione esilarante e adrenalinica del classico gioco da tavolo. Un'attività che ha già riscosso grande successo l'anno scorso e che si preannuncia ancora più partecipata.
Candia Lomellina, nel cuore della Lomellina pavese
Candia Lomellina è un piccolo comune della Lomellina, la pianura ricca d'acqua a ovest della provincia di Pavia, caratterizzata da una distesa di risaie, canali e paesi dalle antiche radici agricole. Il territorio è percorso da una rete di vie d'acqua che ha plasmato paesaggi unici e una cultura gastronomica legata ai prodotti del fiume e della campagna. Visitare Candia Lomellina durante la sagra significa immergersi in questa atmosfera autentica, a contatto con una comunità che cura e celebra le proprie tradizioni con orgoglio.
Informazioni pratiche
La 15° Sagra dell'Alborella si svolge in piazza Leonardo da Vinci a Candia Lomellina il 3, 4 e 5 luglio 2026. La cucina è aperta dalle 19:30 venerdì e sabato, mentre domenica il servizio inizia già alle 12:00 a pranzo. La manifestazione è organizzata dall'A.S.D. Candia con il patrocinio del Comune di Candia Lomellina. L'ingresso in piazza è libero.
