- Food & Wine
WellFOOD Il cibo che fa bene alla salute e al business
Il crescente interesse verso uno stile di vita più sano sta cambiando le nostre abitudini alimentari, aprendo la strada a nuovi mercati, nuove modalità di consumo, nuovi luoghi di acquisto. La domanda chiede prodotti, servizi e negozi fisici e virtuali in linea con l’aspettativa di prodotti gustosi, sani e naturali ma anche attenti al contesto sociale e ambientale.
Dedichiamo un momento di analisi di questi cambiamenti con il coinvolgimento di istituti di ricerche di mercato sul consumatore (Doxa) e sull’impatto dei social (Blogmeter,food blogger), sui confronti internazionali (AlixPartners), con il contributo di sociologi e psicologi dell’alimentazione e la partecipazione di aziende produttrici e distributori.
Orari
13.00 - 16.30 Partecipazione a inviti con prenotazione obbligatoria per la capienza della location
