- Arte e Cultura
Rassegna Montagna di Gusto - Isacco Bistrot
Il Distretto del Commercio Alta Valle Seriana - Clusone in collaborazione con Promoserio, propone un percorso culinario alla scoperta dei prodotti tipici del territorio attraverso piatti innovativi e originali rivisitati dagli chef dei ristoranti aderenti all'iniziativa.
L'invito è quello di lasciarsi coinvolgere dai sapori, incuriosirsi e aprirsi alla scoperta di un nuovo modo di gustare e vivere il nostro territorio.
Venerdì 10 aprile appuntamento presso Isacco Bistrot di Clusone alle ore 20.00.
Il menù della serata consisterà in:
Antipasto
Flan caldo di Branzi invecchiato e chips di cavolo nero, uovo pochè "Legrenzi Naturalmente", salsa olandese e spinacino fresco
Primo
Ravioli del plin ripieni di patate di Rovetta e Strachitunt al ragù di coniglio
Secondo
Guancia di vitello brasata al Valcalepio di Magri Sereno, polenta taragna di Mais Rostrato Rosso di Rovetta "Cà di Lene"
Dessert
Sbrisolona fatta in casa con gelato alla ricotta e miele di castagno "Apicoltura Seriana"
Acqua, caffè e vino in abbinamento
INFO
Costo cena € 55,00 a persona.
L'evento inizierà alle ore 20:00 in tutte le serate.
Prenotazione obbligatoria due giorni prima della serata contattando il 0346.24208
