Morbegno ospita la famosa Mostra del Bitto, alla sua 116^ edizione, considerata uno degli eventi autunnali più attesi in Valtellina e con protagonista assoluto il celebre formaggio valtellinese che nasce proprio in questo territorio.

La più longeva e la più importante manifestazione enogastronomica della provincia di Sondrio, in questo 2023 si presenta rinnovata e ancora più coinvolgente.
La manifestazione mantiene il suo centro nell'auditorium e negli attigui chiostri dell'ex convento, e, più degli anni passati, si apre al resto della città con gli stand degli espositori e gli eventi che occuperanno le vie e le piazze che centro.

La Fiera nasce come occasione per giudicare e vendere in Valtellina le migliori forme di Bitto prodotte durante l'estate sugli alpeggi ma oggi, a distanza di oltre un secolo dalla nascita, la manifestazione si propone come un momento per rievocare antiche lavorazioni valtellinesi, prodotti DOP e la memoria di ricette tradizionali.