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E l centro de Gravedona  es una fascinante localidad, acomodada en una amplia ensenada entre las laderas del  Sasso Pelo al Norte y  la llanura aluvial del torrente Liro  al sur. Desde su orilla del...

P ara dejar atrás el estrés cotidiano, despejar la mente y volver a encontrar la ansiada paz interior, CQTermemilano ofrece concluir la jornada con un happy hour especial: el Aperiterme , donde el...

L os baños termales de Sirmione, en el Lago de Garda, situados en los alrededores de la homónima península, son uno de los centros termales más importantes de Europa. Su sugerente atractivo y el...

L a Pesca deportiva es una actividad que requiere mucha pasión y paciencia y un buen conocimiento de las especies de peces. Practicar la Pesca deportiva significa sumergirse en la naturaleza de los...

L a región de los lagos por excelencia, Lombardía, con sus famosos espejos de agua, ha sido siempre un lugar de inspiración para los artistas  y los intelectuales tanto italianos como extranjeros y...

E l  Grana Padano es un queso de pasta dura y concentrada, sometido a una lenta maduración natural que sigue métodos muy precisos. Se obtiene de la leche cruda de vaca, cuajada y se produce durante...

L a Valtellina es una región riquísima de productos valorados y reconocidos  en todo el mundo. Entre los más relevantes, encontramos los quesos bitto, el vino, los pizzoccheri, la bresaola y los ...

L a mostaza consiste en una fruta entera confitada sumergida en un sirope de azúcar, glucosa y mostaza; varios son los tipos de frutas utilizados. Aunque se consume en cualquier periodo del año, el...

L a leyenda dice que un día, en plena corte milanesa, Ludovico el Moro encargó a su cocinero preparar una fiesta suntuosa, pero éste último olvidó la tarta en el horno durante demasiado tiempo,...

C uando Luis XV despreció las preciadas huevas que el zar Pedro el Grande le regaló, no tenía idea de que aquello se transformaría en un alimento sinónimo del lujo: el caviar. Actualmente, el caviar...

E l Gorgonzola es un queso de pasta cruda de color blanco pajizo , cuajado a 28-32°  con cuajo de ternera.  Para una masa de 12 kg se necesita casi un quintal de leche. La preparación   se realiza...