- Food & Wine
Assaggi d'Autunno
SABATO 21 SETTEMBRE – DOMENICA 22 SETTEMBRE 2019
Assaggi d’autunno – in occasione della Festa del Borgo – è il secondo appuntamento di Qui c’è campo, il progetto nato per rendere Cernobbio il centro di riferimento di un’agricoltura moderna, che stimoli la nascita e lo sviluppo di nuove attività e la creazione di una filiera agricola.
I temi su cui ci si focalizzerà in questa due giorni di settembre sono: i prodotti a chilometro zero che, oltre a diminuire il tasso di anidride carbonica nell’aria, portano ad un
uso consapevole del territorio facendo riscoprire al consumatore la propria identità territoriale attraverso le varietà e le tradizioni locali; l’agricoltura biologica e sostenibile; il
paesaggio montano e collinare, il lago, la città dalla forte vocazione turistica.
Assaggi d’autunno – organizzato dal Comune di Cernobbio con la collaborazione di Fondazione Minoprio, Slow Food condotta Como, Coldiretti Como Lecco, Società
Ortofloricola Comense e altre associazioni del territorio – sarà quindi un’iniziativa mirata in particolare alla cultura del cibo locale e dei suoi produttori.
Sito Web: www.comune.cernobbio.co.it
