• Food & Wine
    • Montagne

Un'esperienza di caseificazione per bambini

Creiamo insieme il Primosale del Triangolo Lariano

da Azienda Agricola Molteni Tommaso
Dove
Monte Gualdrea
via Spinei 10, Proserpio
Disponibilità
Su prenotazione
Durata/Lunghezza
2 ore
Costi
A partire da
10 €
Contatti
3343607960
info.azagr.molteni@gmail.com
  1. Offerta
  2. Azienda Agricola Molteni Tommaso
  3. Un'esperienza di caseificazione per bambini

Dal latte al formaggio: scopriremo come si forma la cagliata, la taglieremo e la scoleremo nelle fuscelle. Assisteremo alla separazione della cagliata, che si trasformerà in formaggio, e del siero, che rappresenta lo scarto della lavorazione. Parleremo insieme del latte e delle sue proprietà: da dove arriva e come lo otteniamo. Ragioneremo su quanti tipi di formaggio diversi si possono ottenere da un'unica materia prima: il latte. Al termine del laboratorio, ognuno si porterà a casa il Primosale creato con le proprie mani. Il laboratorio è adatto a bambini dai 3 anni in su. Il gruppo può essere di minimo 10 e di massimo 15 bambini partecipanti, i genitori possono presenziare alle attività.

Costi

A partire da 10 €
Info operatore

Include

Piccola merenda con prodotti locali

Note

n. minimo di partecipanti: 10
n. massimo di partecipanti: 15

Lavorazione Formaggio
Taglio cagliata
Formazione primosale
Portami qui: Un'esperienza di caseificazione per bambini

Luoghi

Mostra tutti

Proserpio, incorniciato dai monti

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Proserpio visto da lontano.
363 mt

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Santuario
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Longone al Segrino
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  • Laghi
Lago del Segrino
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Ai piedi delle Prealpi lombarde ecco Erba, sul Piano che porta il suo nome
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Erba
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Il parco del Segrino
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Pusiano

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Pusiano
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