La strada dei salumi e del vino

Mattino

Sapete quali sono i prodotti tipici di Lodi? Avete mai assaggiato il salame lodigiano o la raspadura?

Questo itinerario ci porterà prima a Lodi al maestoso complesso BPL City, Centro Direzionale della Banca Popolare di Lodi progettato da Renzo Piano con il suo Auditorium.

Si prosegue verso la scenografica Piazza della Vittoria, dove sorge la Cattedrale di Lodi, tra le più ampie della Lombardia in stile Romanico. Dopo un attento sguardo alla piazza, ai suoi palazzi e al broletto, si giunge allo splendido Tempio dell’Incoronata, capolavoro del Rinascimento lombardo.

Pausa pranzo in ristorante del centro con menù tipico

Pomeriggio

La strada dei salumi e del vino ci condurrà nel cuore delle campagne lodigiane dove conosceremo alcuni prodotti tipici di Lodi. Al Salumificio Bertoletti, il visitatore sarà condotto nei locali dove avvengono le varie fasi di lavorazione dei salumi lodigiani. Si potrà degustare i prodotti presso lo spaccio dell’azienda.

Ci recheremo in seguito a  S.Colombano al Lambro presso l’azienda agricola Nettari dei Santi, cantina ricca di storia e tradizione, dove le fasi di produzione del vino e le tecniche di invecchiamento saranno illustrate e raccontate nelle cantine e nei vigneti.