Le Parco Visconteo de Pavie fait partie du Castello Visconteo, avec lequel il fut construit à partir de 1360 et achevé en 1366.

Le jardin fut conçu par la famille Visconti comme un « lieu de délices », destiné à accueillir les moments de loisirs de la cour, et réserve de chasse. Le Parc se caractérise par la grande étendue et par la richesse de la faune et de la flore; le projet se basa sur le modèle idéal proposé par les traités médiévaux, et l'on choisit un endroit large et plat, fertile, riche d'eau et de végétation.

Le Parco Visconteo, divisé entre le vieux parc et le nouveau parc, fut entouré de murailles et peuplé de gibier et d'animaux exotiques, en s'inspirant probablement des parcs de chasse de Frédéric II. Il contenait non seulement des bois avec différents arbres, mais aussi des zones cultivées de seigle, blé et vigne. La renommée de ce jardin se répandit rapidement dans toute l'Europe, et le Parco Visconteo fut pris comme modèle pour tous les parcs royaux jusqu'au XVIIIème siècle.