• Food & wine

Manzanas

En Lombardía  se cultivan en parte del territorio de la provincia de Sondrio.

Las manzanas de  Valtellina, gracias a su rico contenido vitamínico y a su particular fragancia, son muy apreciadas por el consumidor que busca la autenticidad. Los emprendedores agrícolas locales, atentos a las nuevas  tecnologías  de cultivo,  han invertido en modernos sistemas de producción, de hecho, son cada vez más numerosos los fruticultores que siguen una disciplina de producción en la que limitan al mínimo el tratamiento y el uso de productos químicos.

El resultado es un fruto sano y sabroso, conservado de manera natural  y garantizado por la marca

IGP (Indicación  geográfica protegida); reconocimiento obtenido por la Unión Europea el 1 de marzo de 2010.  En Valtellina se cultivan principalmente manzanas Golden Delicious y Stark Delicious, variedad de calidad que presume de excelentes características organolépticas y de conservación, todavía más conseguidas en la zona montañosa. Otras variedades cultivadas en  Valtellina son la manzana Gala, la manzana Morgenduft y la manzana Fuji.

Llévame aquí: Manzanas

Del mismo tema

De viaje en el “Treno dei Sapori”

Rutas a elegir entre Brescia y Pisogne. Confort y tecnología para disfrutar de la Franciacorta y del Lago Iseo desde el Tren de los Sabores
  • Food & wine
De viaje en el “Treno dei Sapori”

Oltrepò Pavese

  • Food & wine
Oltrepò Pavese, guía a dónde ir en Lombardía

La Mostaza Lombarda

  • Food & wine
La Mostaza Lombarda

Franciacorta

  • Food & wine
Franciacorta, dónde ir en Lombardía

Que hacer en franciacorta

  • Food & wine
Que hacer en Franciacorta

Gorgonzola

  • Food & wine
Gorgonzola

Recetas típicas Lombardas

  • Food & wine
Recetas típicas lombardas, buen provecho

Sabores de Lombardía: 5 experiencias deliciosas

  • Food & wine
Mete Golose_Franciacorta

Manzanas

  • Food & wine
Manzanas

Platos lombardos de alta montaña

Descubre los platos típicos lombardos de alta montaña, da un salto a la cocina alpina tradicional y a sus sabores auténticos
  • Food & wine
Platos lombardos de alta montaña

Historia y tradicion del panettone

  • Food & wine
Historia y Tradición del Panettone

El franciacorta

  • Food & wine
El Franciacorta

Taleggio

  • Food & wine
Taleggio

Productos tipicos de la Valtellina

  • Food & wine
Productos típicos de la Valtellina

Aceite de garda

  • Food & wine
Aceite de Garda

El grana Padano

  • Food & wine
El Grana Padano

Pescado de agua dulce: un menú totalmente lombardo

Pescados de lago y de río en Lombardía: entre tradición e innovación, la cocina de pescado lombarda ofrece platos de delicado sabor
  • Food & wine
Pescado de agua dulce: un menú totalmente lombardo

La calabaza mantovana

  • Food & wine
La calabaza mantovana

Teglio, la patria de los pizzoccheri

Teglio, in Valtellina, è la casa del pizzocchero. E dei comprensori sciistici, con piste facili adatte anche ai più piccoli sciatori
  • Food & wine
Teglio

Navidad, los platos de la festividad en Lombardía

Il pranzo di Natale in Lombardia: i piatti più famosi della tradizione culinaria regionale delle feste, dall’antipasto al dolce
  • Food & wine
Natale, i piatti della festa in Lombardia