Typische Gerichte der Lombardei. Das Reisen ist auch eine Angelegenheit des Schmeckens; wenn man neue Gebiete entdeckt, möchte man typische Gerichte ausprobieren.

Sie kennen die typischen Rezepte der Lombardei nicht? Keine Sorge, wir führen sie ein! Essen in der Lombardei: nach dieser gastronomischen Tour werden Sie es kaum erwarten, lomardische Gerichte auszuprobieren.

Lassen sie uns mit dem größten Klassiker anfangen, dem Risotto! Nicht nur hat jede Stadt eine eigene typische Art,  das Rezept variiert in jeder Familie. Zu erwähnen sind auf jeden Fall der mailändische, mit Kalbshaxe, und der mantuanische, mit Kürbis.

Bleiben wir in Mailand, mit paniertem Schnitzel, oder Kotelett, um genauer zu sein.

Wer kennt die Casoela nicht, eine typische Spezialität, die im Winter sehr beliebt ist: Schweinefleisch, Speckschwarten, Wirsing machen dieses Muss aus für das Essen in der Lombardei.

In den Bergen empfehlen wir Ihnen die Pizzoccheri aus dem Tal Valtellina, aber auch Taroz und Bresaola. Am Lario See gibt es Seeforelle und frittiertes Barschfilet zur Auswahl.

Was halten Sie von einer Scheibe Gansschicken aus Pavia oder einem Glas Wein aus Franciacorta?

Ihnen läuft der Mund, oder? Entdecken Sie diese wundervolle Region mit all ihren önogastronomischen Schätzen.