- Food & Wine
Il buongiorno si vede dal mattino
L’evento inaugurale di Milano Food City 2019, che vedrà la presenza delle istituzioni e dei partner di Milano Food City, sarà dedicato alla prima colazione per un corretto stile di vita e un consumo consapevole nella prestigiosa cornice di Palazzo Bovara, il Circolo del Commercio di Confcommercio Milano.
Partecipano il sindaco di Milano Giuseppe Sala, il governatore della Lombardia Attilio Fontana, il presidente di Confcommercio e della Camera di Commercio di Milano Carlo Sangalli, gli assessori del Comune di Milano Cristina Tajani (Attività Produttive) e Roberta Guaineri (Sport e Tempo libero) e i partner del progetto: l’amministratore delegato di Fiera Milano spa Fabrizio Curci, il presidente di Fondazione Umberto Veronesi Paolo Veronesi e il presidente di Coldiretti Milano Alessandro Rota.
Suddivisi in tre squadre si destreggeranno ai fornelli per la preparazione della colazione ideale. Uno showcooking in collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi e Apci - Associazione Professionale Cuochi Italiani - e la presenza di Andrea Aprea, chef 2 stelle Michelin del VUN; Alessandro Servida, pasticcere Maestro Ampi; il maestro cioccolatiere e neo direttore della Chocolate Academy Alberto Simionato; Matteo Cunsolo, presidente dell’Associazione panificatori.
Partecipano inoltre Demetrio Albertini e la nutrizionista di Fondazione Umberto Veronesi Elena Dogliotti. In quest’occasione sarà presentato il “Decalogo della sana colazione”.
L'evento sarà presentato da Filippo Solibello
Ingresso libero fino ad esaurimento posti.
Contribuiscono alla realizzazione dell’evento: Altoga, Epam, Caffè Scala, Caffè Ottolina, Capac, Citrus l’orto italiano, Confida, Coordinamento Filiera Agroalimentare, Acqua Ferrarelle, Fipe, Riso Gallo, LessMore, T.Due Group, Tescoma, Tognana, Toschi Vignola.
Orari
L'evento inizierà alle 8:30