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Degustando Stradivari

La cucina ai tempi del Maestro

Quando
Da 02/10/2018
a 15/12/2018
Dove
Ristoranti di Cremona e provincia
Cremona
Contatti
+ 39 0372 407081
Sito ufficiale

Svariati sono i misteri che ruotano intorno alla storia di Antonio Stradivari: dove precisamente nacque e quando, per esempio, come era solito lavorare i suoi strumenti o quali ingredienti usasse per creare le sue vernici.  E cosa era solito trovare sulla sua tavola?

È intorno a questa domanda da gourmand appassionati di enogastronomia storica che si snoda questa nuova rassegna dedicata alla cucina ai tempi di Stradivari. Organizzata in occasione del prestigioso Concorso Triennale Internazionale di Liuteria, la rassegna prende spunto proprio dal più gustoso aspetto dell’epoca d’oro della liuteria classica cremonese, riportando in auge carni, intingoli e ingredienti rivisitati o addirittura del tutto nuovi per il palato contemporaneo.

Protagonisti della rassegna: diciotto chef del territorio che si cimentano per dar vita a piatti della tradizione gastronomica dell’epoca; diciotto ricette per diciotto menù, da gustare e da ricreare a casa, seguendo le indicazioni per ritrovare citazioni e rimandi.

Seguici anche sui social, partecipa alla raccolta timbri e vinci una cena per due persone, un ingresso ai musei della città o i gadget dell’Infopoint di Cremona!

I LOCALI ADERENTI:
Hosteria 700
Ristorante Dordoni
Tacabanda
Osteria Cittadella
Osteria del Melograno
Agriturismo Cascina Valentino
Bistek
Il Poeta Contadino
Il Ridottino
La Kuccagna
Trattoria Enoteca Tre Rose
Trattoria Via Vai
Ca' Barbieri
Caffè La Crepa
Ristorante Il Mappamondo
Lido Ariston Sales
Locanda degli Artisti
Palazzo Quaranta


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Cinque secoli di esperienza: Da Stradivari a oggi. A Cremona, l’antica tradizione del Saper fare liutario è Patrimonio Immateriale Unesco
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Cripta di Sant'Omobono

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Danzando sulle anse del Po. Tra filari di salici, pioppi e cascine. Sul tracciato di una ciclabile che in futuro porterà fino al mare
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Il Torrazzo e il Museo Verticale
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Il Battistero di San Giovanni completa la Piazza del Comune
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Il Battistero di San Giovanni
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La Cattedrale di Cremona
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Prezioso patrimonio di arte e fede!
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Museo Diocesano
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Cattedrale e Torrazzo
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Da Stradivari a oggi. Il Museo del Violino custodisce 5 secoli di storia della liuteria. E un avveniristico teatro
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La Magnolia di Cremona

In un centrale parco con vista sul Torrazzo, una bellissima Magnolia impreziosisce il paesaggio urbano.
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La Magnolia di Cremona
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