- Food & Wine
19^ Sagra del Porsel
Ossimo si prepara a far rivivere le tradizioni di un tempo: la lavorazione della carne del maiale, un appuntamento ricco di storia e di gusto, in scena il 28 e il 29 dicembre per la 19^ edizione di questa golosissima manifestazione.
La Sagra del Porsèl riproporrà quello che nella cultura contadina era la certezza alimentare, la dispensa del domani, la gioia del palato, ed è per questo che, oltre ai contenuti folcloristici/spettacolari, si accenderanno i riflettori sugli aspetti più squisitamente culturali che ruotano attorno alla tradizione e nello stesso tempo all'attualità.