• Food & Wine

La via del latte

Dove
Via Finilnuovo 9/11, Rodengo Saiano
Costi
A partire da
18 €
Contatti
349 1875623
info@ilcolmetto.it

È un’oasi, l’azienda agricola Il Colmetto. Così l’ha immaginata Roberta quando, nel 2014, ha dato vita all’ambizioso progetto e, grazie alla passione ma anche ad un percorso di crescita costante, lo ha reso innovativo e concreto. Oggi, da nord a sud si estende la terra che ospita alberi da frutto, vigneti, animali al pascolo, fattoria e agriturismo. L’azienda produce carne, latte, formaggi di capra, frutta, verdura, vino e legna. Roberta e i suoi appassionati collaboratori hanno sposato la filosofia del “ciclo chiuso” e credono fermamente nel benessere degli animali e della natura.
Cosa desiderare di più? Solo a raccontarla vien voglia di andarci (e rimanerci!).
E allora godiamoci la visita e scopriamo il forte legame con la terra che motiva gli abitanti de Il Colmetto. Conosceremo tutti e tutto: azienda, stalle e mungitura, capre e caseificio, ascolteremo la musica in stalla – tutto vero e ne capiremo la ragione – e, con il nostro tocco, contribuiremo alla trasformazione del latte in formaggio.
E poi si assaggia: il formaggio entra in bocca e sprigiona il meglio di sé. Sarà una degustazione spiegata dall’esperto tecnico casaro, per far comprendere la tecnica di lavorazione e pure le differenze tra prodotti. Il tutto innaffiato da un calice di Franciacorta e dalla magia dell’oasi. Un’emozione da condividere.


Costi

A partire da 18 €

Include


Esclusioni e Costi extra


Note


Luoghi

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Franciacorta Golf Club, con le sue 27 buche, è situato nel cuore della Franciacorta a sud del Lago d’Iseo nella provincia di Brescia
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Eventi

Lo Spiedo Scoppiettando

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26/09/2019 - 06/12/2019
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L'Uno di Monticelli - Trail in notturna

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07/12/2019
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Cioccolato in Franciacorta e Prodotti Locali

Monticelli Brusati (BS)
22/11/2019 - 24/11/2019
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Cosmodonna 2020

Via Caprera, 5, Brescia
20/03/2020 - 23/03/2020
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Mostra “Beatles Memorabilia Show”

Via Baiana, 17, Monticelli Brusati (BS)
09/11/2019 - 10/01/2020
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Women in Jazz

Via Giosuè Carducci 17/E, Brescia
21/11/2019
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Madwalls - Mostra di street art - Portale ufficiale del turismo lago d'Iseo

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26/10/2019 - 05/12/2019
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Festival della Pace

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“Aperti per Voi” con il Touring Club Italiano

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Pluralità espressive

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16/11/2019 - 04/12/2019
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Granelli

Teatro Chiostro San Giovanni
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24/11/2019
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Fra i chioschi: Passeggiata tra letteratura e autobiografia

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23/11/2019
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Fiera dei Santi Faustino e Giovita

Via San Faustino, Brescia
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Incontro con Zehra Doğan

Palazzo Loggia Salone Vanvitelliano
Piazza della Loggia, 1, Brescia
22/11/2019
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