Il corso di cucina presso la Trattoria del Gallo di Rovato, storica trattoria nel cuore della Franciacorta, è unesperienza attraverso la quale riscoprire il piacere del cucinare e della convivialità: preparare i piatti con le proprie mani per poi gustarli seduti a tavola bevendo un buon calice di vino. Prepareremo insieme piatti semplici e gustosi che fanno parte della storia gastronomica locale: tagliatelle fresche con il pestom, involtini ripieni con la polenta e torta sbrisolona. Terminata la preparazione dei piatti, gusteremo quanto cucinato abbinandolo all'eccellente vino Franciacorta. Ognuno sarà dotato di grembiule e lavorerà alla propria postazione di lavoro. Il corso inizia alle ore 10,30 ed ha la durata di circa 2 ore. A seguire il pranzo.